tag:blogger.com,1999:blog-4355388705978178952024-03-14T08:53:59.978+01:00Pasteggiando con meBenvenuto//a!
Qui ci sono Ricette di ogni tipo, semplici e sfiziose. Propongo quello che mangio,che mi piace,che mi diverte fare e mi incuriosisce. Spero che il tuo passaggio casuale,o non, nel mio blog sia piacevole. Non sono assolutamente una professionista (e si vede) o una maestra. Mostro semplicemente la mia passione gastronomica ,che fa parte di me da sempre. Se vuoi lasciare un segno del tuo passaggio,mi farebbe piacere ^_^ Buona visioneD.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.comBlogger55125tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-33829531426914603462014-10-31T18:32:00.003+01:002014-10-31T18:32:59.910+01:00Cupcakes alla zucca decorati<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xqLOWP9KjbE/VFOE5ZXl9wI/AAAAAAAABRg/zjs59UrOR6E/s1600/cupcakes%2Bzucca%2Bscritta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xqLOWP9KjbE/VFOE5ZXl9wI/AAAAAAAABRg/zjs59UrOR6E/s1600/cupcakes%2Bzucca%2Bscritta.jpg" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nwdb33haGPw/VFOHDQmNLoI/AAAAAAAABRs/1phhHlc3a3I/s1600/1-20141029_154139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nwdb33haGPw/VFOHDQmNLoI/AAAAAAAABRs/1phhHlc3a3I/s1600/1-20141029_154139.jpg" height="277" width="400" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gAVXi4MAa3s/VFOHTki2RsI/AAAAAAAABR0/VftJva1Nhfk/s1600/20141029_153948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gAVXi4MAa3s/VFOHTki2RsI/AAAAAAAABR0/VftJva1Nhfk/s1600/20141029_153948.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Dolcetto o scherzetto? Anche questa volta vi offro un dolcetto ^_^<br />
Cupcakes alla zucca profumatissimi e decorati con una dolce glassa.<br />
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<b>Ingredienti cupcakes:</b><br />
<br />
<i>130 gr farina</i><br />
<i>180 gr zucchero</i><br />
<i>100 gr burro</i><br />
<i>2 uova</i><br />
<i>250 gr polpa di zucca</i><br />
<i>1 cucchiaino di bicarbonato</i><br />
<i>1 cucchiaino di lievito</i><br />
<i>2 cucchiaini di cannella</i><br />
<i>1/2 cucchiaino di zenzero</i><br />
<i>1/2 cucchiaino di noce moscata</i><br />
<i>1 pizzico di chiodi di garofano macinati</i><br />
<i>1 pizzico di sale</i><br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-grX9kywgbrM/VFOIpWaZarI/AAAAAAAABSA/PamupyH99_Y/s1600/20141028_191138.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-grX9kywgbrM/VFOIpWaZarI/AAAAAAAABSA/PamupyH99_Y/s1600/20141028_191138.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
In una ciotola inserire gli ingredienti secchi e in un'altra quelli umidi.<br />
Unire i due composti e rendere tutto omogeneo.<br />
Versare nei pirottini e infornare per 10-15 minuti a 180°.<br />
Grazie alla zucca, l'interno sarà bello umido quindi basta poco tempo in forno e si manterranno così a lungo.<br />
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<b>Ingredienti frosting al formaggio:</b><br />
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<i>50 gr burro</i><br />
<i>200 gr formaggio spalmabile</i><br />
<i>200 gr o più di zucchero a velo</i><br />
<i>coloranti alimentari</i><br />
<i>cioccolato fondente fuso</i><br />
<i><br /></i>
Con gli ingredienti a temperatura ambiente, si dovrà ottenere una crema soffice e ben amalgamata.<br />
Sarà morbida per via del burro in quantità minori rispetto alla ricetta classica, ma sarà anche meno calorica. Se volete una bella crema spumosa e soda, aumentate le dosi del burro!!<br />
Ora dividere la glassa secondo quanti colori si useranno e versare mano a mano i coloranti.<br />
Consiglio di evitare quelli liquidi e optare per il gel e la polvere.<br />
Con il cioccolato fuso, ultimare le decorazioni.<br />
Si mantengono fuori dal frigo così la glassa seccherà un po' ma passato qualche giorno, meglio tenerli in frigo!<br />
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<i><br /></i>
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<b><br /></b>D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-45445109020478125352014-10-31T18:32:00.002+01:002014-10-31T18:32:51.772+01:00Dita di orco (Ricetta Halloween)<div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vCw2TdKoTRQ/VFNxDBP8LNI/AAAAAAAABQY/tZPRGOW4Vw0/s1600/1-Dita%2Bdi%2Borco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vCw2TdKoTRQ/VFNxDBP8LNI/AAAAAAAABQY/tZPRGOW4Vw0/s1600/1-Dita%2Bdi%2Borco.jpg" height="132" width="400" /></a></div>
Dolcetto o scherzetto????<br />
Vi auguro un buon halloween e buona preparazione di dolcetti tipici di questo periodo, che adoro follemente....</div>
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Ah, subito dopo posterò anche la ricetta dei cupcakes alla zucca decorati. Non perdete la ricetta,mi raccomando.<br />
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<b>Ingredienti:</b><br />
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<i>250 gr farina 00</i><br />
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<i>125 gr burro</i></div>
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<i>110 gr zucchero</i><br />
<i>1/2 cucchiaino di lievito per dolci</i></div>
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<i>manciata di mandorle macinate finemente</i></div>
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<i>cannella a piacere</i></div>
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<i><br /></i></div>
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<b>Decorazione:</b></div>
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<i>mandorle spellate</i></div>
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<i>topping ai frutti di bosco* (facoltativo)</i></div>
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<i><br /></i></div>
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Formare un impasto omogeneo con tutti gli ingredienti. Lasciare riposare in frigo se è troppo morbido.</div>
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Ora procedere a formare le dita di orco.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U3UjH6VKRZc/VFNxZ4mg-aI/AAAAAAAABQg/l_hvnoPGFuQ/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-U3UjH6VKRZc/VFNxZ4mg-aI/AAAAAAAABQg/l_hvnoPGFuQ/s1600/1.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-o6EOzjBq9ao/VFNxZ1QpjbI/AAAAAAAABQk/CxP8Fp-gnf8/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-o6EOzjBq9ao/VFNxZ1QpjbI/AAAAAAAABQk/CxP8Fp-gnf8/s1600/3.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
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Occorre ricavare 15 rettangoli e come si vede nella foto, si praticano dei tagli per fare le pieghe delle dita e si pizzica con le dita nelle zone vicine. Si inserisce,premendo,la mandorla intera spellata nella zona superiore, per creare l'unghia. </div>
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Infornare fino a cottura ultimata senza scurire il biscotto a 180° C.</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5WMzyMhGXtA/VFNxuVqIrNI/AAAAAAAABQ0/apXjR1_qano/s1600/20121031_171750.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5WMzyMhGXtA/VFNxuVqIrNI/AAAAAAAABQ0/apXjR1_qano/s1600/20121031_171750.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9oMPNU4ckow/VFNxuD9y1RI/AAAAAAAABQw/GbYkKGhe8mI/s1600/a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9oMPNU4ckow/VFNxuD9y1RI/AAAAAAAABQw/GbYkKGhe8mI/s1600/a.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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Si può decorare il contorno dell'unghia con del topping ai frutti di bosco per ricreare una ferita....perfetta per halloween!!</div>
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Altrimenti consiglio questo impasto molto profumato alla cannella e mandorla, come semplice biscotto dal sapore invernale. Risultato garantito, provate e fatemi sapere perchè son sicura che vi piacerà ^_^</div>
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D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-26953365899640988422014-10-31T18:32:00.001+01:002014-10-31T18:32:34.345+01:00This is Halloween!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Rg9zOyjWeBk/VFOKE0UuLDI/AAAAAAAABSM/iAsdChIdALc/s1600/happy%2Bhlloween.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Rg9zOyjWeBk/VFOKE0UuLDI/AAAAAAAABSM/iAsdChIdALc/s1600/happy%2Bhlloween.jpg" height="224" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WECqbuxLPeo/VFOKOqP9GzI/AAAAAAAABSU/Q6STw2DiI8M/s1600/menu%2Bhalloween%2Bdolce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WECqbuxLPeo/VFOKOqP9GzI/AAAAAAAABSU/Q6STw2DiI8M/s1600/menu%2Bhalloween%2Bdolce.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
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<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-80806670278505469962014-06-30T18:38:00.000+02:002014-06-30T18:38:01.640+02:00Pizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OuZbgUOv-So/U7GI3Qgt56I/AAAAAAAABO8/yQyWExZ2b54/s1600/28-20130126_144613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OuZbgUOv-So/U7GI3Qgt56I/AAAAAAAABO8/yQyWExZ2b54/s1600/28-20130126_144613.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Con queste dosi e questo procedimento si otterrà una pizza digeribile e leggerissima senza sentire lo sgradevole lievito, dovuto ad una frettolosa lavorazione. Inoltre verrà morbida ma fragrante fuori, con tanti alveoli visibili.<br />
L'unica accortezza sarà quella di impastare almeno due volte il panetto di pasta lievitata...<br />
Non occorre raddoppiare la dose del lievito di birra perchè sarà compensata dalla lenta lievitazione.<br />
<br />
Ho provato sia la versione con solo farina di tipo 00, che con farina di manitoba, più forte. Non c'è molta differenza a parer mio, ma mi è sembrata ancor più digeribile e gustosa la seconda versione. Mi piacerebbe provare anche un mix di farine integrali.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>600 gr farina 00</i><br />
<i>(oppure 400 gr di tipo 00 e 200 gr di manitoba Molino Chiavazza)</i><br />
<i>1 cucchiaino abbondante di sale</i><br />
<i>2 cucchiaini di zucchero</i><br />
<i>1/2 bustina di lievito di birra secco (o 1/2 panetto fresco)</i><br />
<i>1 e 1/2 cucchiaio di olio evo</i><br />
<i>350 ml di acqua tiepida</i><br />
<i><br /></i>
<b><i>Condimenti:</i></b><br />
<i><b> 1 </b>Broccolo romanesco - Formaggio Asiago (Base bianca)</i><br />
<i><b>2 </b>Peperoni (Base rossa)</i><br />
<i><b>3 </b>Peperoni - Macinato di carne (Base rossa)</i><br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-q3a_Z-vn9V0/U7GKIljnruI/AAAAAAAABPI/RTLmg9oP6P8/s1600/03-20130126_110248.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-q3a_Z-vn9V0/U7GKIljnruI/AAAAAAAABPI/RTLmg9oP6P8/s1600/03-20130126_110248.jpg" height="150" style="cursor: move;" width="200" /></a><br />
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<br />
In un recipiente largo versare la farina, il lievito al centro e lo zucchero.Mescolare gli ingredienti. Ora aggiungere il sale,l'olio e l'acqua. Amalgamare bene aiutandosi con un cucchiaio di legno e successivamente con le mani. Quando si avrà un risultato liscio ed omogeneo,sbatterlo un po' nel recipiente. Lasciare riposare per almeno 2 ore coperto da un canovaccio e poi reimpastare. Continuare la lievitazione per almeno altre 4 ore.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TYyC92bWPWI/U7GKiR8kGbI/AAAAAAAABPQ/YyrFAmx1UQc/s1600/05-20130126_133750.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TYyC92bWPWI/U7GKiR8kGbI/AAAAAAAABPQ/YyrFAmx1UQc/s1600/05-20130126_133750.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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Ora formare i panetti per stendere le pizze e lasciar lievitare nuovamente i dischi ottenuti, nella teglia di cottura per poco tempo (mezz'ora circa). Condire a piacere e infornare!<br />
Se il disco steso appare in alcuni punti trasparente, non preoccupatevi perchè in cottura lieviterà parecchio.<br />
Con lo stesso impasto si può anche formare una bella pagnotta!!<br />
<br />
Mostro l'interno...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4kSHvZNsJw4/U7GRnTWrrcI/AAAAAAAABP8/piGYBtnTKfo/s1600/1-Pizza3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4kSHvZNsJw4/U7GRnTWrrcI/AAAAAAAABP8/piGYBtnTKfo/s1600/1-Pizza3.jpg" height="132" width="400" /></a></div>
<br />
Prima versione BROCCOLO ROMANESCO E ASIAGO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ffqhl70m-WE/U7GQPh4dHzI/AAAAAAAABPg/UlV1-1lU2Z0/s1600/1-Pizza2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ffqhl70m-WE/U7GQPh4dHzI/AAAAAAAABPg/UlV1-1lU2Z0/s1600/1-Pizza2.jpg" height="233" width="400" /></a></div>
Base spolverata con Parmigiano grattugiato, broccolo romanesco bollito a pezzettini, cubetti di formaggio Asiago.<br />
<br />
Seconda versione PEPERONI<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-J-S1Vo-jh3g/U7GQYMch1fI/AAAAAAAABPo/xP68Pr8LA9Y/s1600/1-Pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-J-S1Vo-jh3g/U7GQYMch1fI/AAAAAAAABPo/xP68Pr8LA9Y/s1600/1-Pizza.jpg" height="233" width="400" /></a></div>
Base spolverata con Parmigiano grattugiato, sugo di pomodoro condito a crudo con olio e sale, peperoni tagliati a striscioline.<br />
<br />
Terza versione PEPERONI E MACINATO DI CARNE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Kdxsn5YNINQ/U7GQeUu_FXI/AAAAAAAABPw/G59tpi2F0yo/s1600/1-Pizza1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Kdxsn5YNINQ/U7GQeUu_FXI/AAAAAAAABPw/G59tpi2F0yo/s1600/1-Pizza1.jpg" height="233" width="400" /></a></div>
Base spolverata con Parmigiano grattugiato, pezzettini di macinato di carne cruda, sugo di pomodoro condito a crudo con olio e sale, peperoni a strisce.<br />
<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-45351540795282015052014-04-06T19:59:00.000+02:002014-04-06T19:59:48.554+02:00Torta di compleanno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aRTxXwJixX4/U0GU1Z045kI/AAAAAAAABNs/XXS__DuFIMk/s1600/03-20130305_130824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aRTxXwJixX4/U0GU1Z045kI/AAAAAAAABNs/XXS__DuFIMk/s1600/03-20130305_130824.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9ckBl4TUD74/U0GU1Z4GJlI/AAAAAAAABNk/6-6opDeOxxg/s1600/07-20130305_130906.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9ckBl4TUD74/U0GU1Z4GJlI/AAAAAAAABNk/6-6opDeOxxg/s1600/07-20130305_130906.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CzN5Oj0w-lE/U0GU2R9Fi7I/AAAAAAAABN8/LaS93gkBLMA/s1600/50-20130305_151022.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-CzN5Oj0w-lE/U0GU2R9Fi7I/AAAAAAAABN8/LaS93gkBLMA/s1600/50-20130305_151022.jpg" height="150" width="200" /></a> <br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
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<b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>1 pan di spagna ( per la ricetta clicca <a href="http://pasteggiandoconme.blogspot.it/2014/04/pan-di-spagna.html" target="_blank">QUI</a> )</i><br />
<i>crema pasticcera ( per la ricetta clicca <a href="http://pasteggiandoconme.blogspot.it/2014/04/crema-pasticcera.html" target="_blank">QUI</a> )</i><br />
<i>500 ml panna fresca</i><br />
<i>2 confezioni circa di fragole</i><br />
<i>50 gr circa di cioccolato fondente</i><br />
<i>cuori di cioccolato <b>DolceDecoro Gunthart</b></i><br />
<br />
<b>Bagna: (1)</b><br />
<br />
<i>succo di 2 piccole arance</i><br />
<i>zucchero</i><br />
<i>acqua</i><br />
<i><br /></i>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-lwvTkse234s/U0GRe3TOp_I/AAAAAAAABM4/EGck5c8TKQc/s1600/34-20130304_215709.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-lwvTkse234s/U0GRe3TOp_I/AAAAAAAABM4/EGck5c8TKQc/s1600/34-20130304_215709.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>(1)</b></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-0Vp_d2HqciI/U0GReKvg-aI/AAAAAAAABMg/SHBK2JyMfDw/s1600/28-20130304_212548.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0Vp_d2HqciI/U0GReKvg-aI/AAAAAAAABMg/SHBK2JyMfDw/s1600/28-20130304_212548.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>(2)</b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0Vp_d2HqciI/U0GReKvg-aI/AAAAAAAABMg/SHBK2JyMfDw/s1600/28-20130304_212548.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aXqGfRtZu3o/U0GRfacoDSI/AAAAAAAABMw/YRA_21LXBhQ/s1600/39-20130304_221425.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aXqGfRtZu3o/U0GRfacoDSI/AAAAAAAABMw/YRA_21LXBhQ/s1600/39-20130304_221425.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>(3)</b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--W48mQZAtWo/U0GRfbvKH-I/AAAAAAAABM0/nVCm6JB_gr4/s1600/41-20130304_221822.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--W48mQZAtWo/U0GRfbvKH-I/AAAAAAAABM0/nVCm6JB_gr4/s1600/41-20130304_221822.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>(4)</b></td></tr>
</tbody></table>
<i><br /></i>
<i><br /></i><br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6aaxfg3zkZI/U0GRgX1CBCI/AAAAAAAABNQ/2FVBX2lfMlo/s1600/45-20130304_223131.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6aaxfg3zkZI/U0GRgX1CBCI/AAAAAAAABNQ/2FVBX2lfMlo/s1600/45-20130304_223131.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>(5)</b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ax5k8jLKMdE/U0GRhLAAp8I/AAAAAAAABNc/yCufc7UDQMA/s1600/47-20130305_150913.jpg" height="240" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>(6)</b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ax5k8jLKMdE/U0GRhLAAp8I/AAAAAAAABNc/yCufc7UDQMA/s1600/47-20130305_150913.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b></b></a></div>
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Tagliare in 3 dischi il pan di spagna. <b>(2)</b><br />
<br />
Ridurre a pezzettini una manciata di fragole ed unire a metà della crema pasticcera. Amalgamare circa 150 ml di panna montata zuccherata.<br />
L'altra metà sarà con il cacao e l'aggiunta di pezzettini di cioccolato fondente. Amalgamare circa 150 ml di panna montata, zuccherata un pò di più rispetto l'altro composto.<br />
<br />
Preparare la bagna con il succo delle arance,non troppa acqua per diluire e 2 cucchiai di zucchero che andrà scaldato in un pentolino. Lasciare intipiedire. <b>(1)</b><br />
<br />
Ora si può assemblare la torta!! ^_^<br />
Bagnare ogni strato di pan di spagna.<br />
Nella parte inferiore versare la crema al cacao. <b>(3)</b><br />
Nell'ultimo strato spalmare tutta la crema con le fragole, avendo cura di tenerne un po' da parte per fare uno strato sottile in superficie. <b>(4)</b><br />
Ricoprire i bordi con della panna montata zuccherata. <b>(5)</b> Decorare con una sacca da pasticcere, a piacere.<br />
Con delle fettine di fragole ben asciutte formare una fantasia a fiore. <b>(6)</b><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6vwDNweAOhI/U0GReL2czBI/AAAAAAAABMk/rJJJ1KwbViI/s1600/02-20130305_130801.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6vwDNweAOhI/U0GReL2czBI/AAAAAAAABMk/rJJJ1KwbViI/s1600/02-20130305_130801.jpg" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><i>DolceDecoro Gunthart</i></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Infine cospargere qua e là con i cuoricini di cioccolato fondente Gunthart.<br />
<br />
<br />
<br />
Consiglio di preparare la torta in anticipo (almeno un giorno prima) avendo cura di aggiungere la panna di copertura il giorno che verrà servita. Dopo 2-3 giorni raggiunge il massimo della bontà perchè il pan di spagna acquisirà una consistenza umida e spugnosa ancor più saporita grazie alla bagna.<br />
Ora si può festeggiare alla grande....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hkp7FAL9loc/U0GU1ZXi52I/AAAAAAAABN4/MpDe687vnqY/s1600/49-20130305_151006.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hkp7FAL9loc/U0GU1ZXi52I/AAAAAAAABN4/MpDe687vnqY/s1600/49-20130305_151006.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-0Vp_d2HqciI%2FU0GReKvg-aI%2FAAAAAAAABMg%2FSHBK2JyMfDw%2Fs1600%2F28-20130304_212548.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/-0Vp_d2HqciI/U0GReKvg-aI/AAAAAAAABMg/SHBK2JyMfDw/s1600/28-20130304_212548.jpg" -->D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-89542080291339078472014-04-06T19:28:00.002+02:002014-04-06T19:29:48.263+02:00Pan di spagna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ddIAur9IT7w/U0GNpL9OGHI/AAAAAAAABLo/YBpcKiToucY/s1600/27-20130304_212533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ddIAur9IT7w/U0GNpL9OGHI/AAAAAAAABLo/YBpcKiToucY/s1600/27-20130304_212533.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lPTOZbVy404/U0GNpDPZQRI/AAAAAAAABLk/Aeg8Obj7-80/s1600/28-20130304_212548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lPTOZbVy404/U0GNpDPZQRI/AAAAAAAABLk/Aeg8Obj7-80/s1600/28-20130304_212548.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>(Dose per una torta di dimensioni medie)</b><br />
<b>Ingredienti: </b><br />
<br />
<i>5 uova</i><br />
<i>150 gr zucchero </i><br />
<i>150 gr farina</i><br />
<i>vanillina</i><br />
<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xDSWafwxzNk/U0GN7-6eyLI/AAAAAAAABMI/dXiRQqp7S7U/s1600/10-20130304_174443.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xDSWafwxzNk/U0GN7-6eyLI/AAAAAAAABMI/dXiRQqp7S7U/s1600/10-20130304_174443.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<br />
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<br />
<br />
<br />
Montare a lungo le <u>uova intere con lo zucchero</u>, fino a che il composto risulti molto gonfio e che scriva sulla superficie. Almeno 20 minuti.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8fHAaRYbSWA/U0GN7OYTdzI/AAAAAAAABME/r6ck31A4btU/s1600/13-20130304_181749.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8fHAaRYbSWA/U0GN7OYTdzI/AAAAAAAABME/r6ck31A4btU/s1600/13-20130304_181749.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-B4eyE8oCccs/U0GN7GRlUTI/AAAAAAAABL8/znBL0Gr8aao/s1600/15-20130304_182517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-B4eyE8oCccs/U0GN7GRlUTI/AAAAAAAABL8/znBL0Gr8aao/s1600/15-20130304_182517.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
Ora setacciare <u>poco a poco la farina</u> con la vanillina ed incorporarla <u>dal basso verso l'alto</u> con un cucchiaio di legno, delicatamente.<br />
Infornare in <u>teglia di circa 26 cm imburrata e infarinata</u>, per 20-30 minuti a 180°.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OyFPbKI0AyM/U0GN7zhT1MI/AAAAAAAABMM/D0NbEX4KTQo/s1600/24-20130304_191541.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-OyFPbKI0AyM/U0GN7zhT1MI/AAAAAAAABMM/D0NbEX4KTQo/s1600/24-20130304_191541.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Non infornare a temperatura troppo bassa o alta, pena la riuscita della cottura ottimale e il possibile abbassamento del dolce.<br />
Meglio non cuocerlo troppo per mantenere la sua sofficità e morbidezza.<br />
Importante è <u>non usare il lievito</u> perchè non necessario e potrebbe lasciare quel retrogusto fastidioso. Gli ingredienti sono i più semplici: le uova,la farina e lo zucchero,<u>senza grassi aggiunti</u> (olio o burro).<br />
L'unica accortezza è quella di lasciare le uova a temperatura ambiente o almeno evitare di usarle fredde di frigo,per facilitare la lavorazione con lo zucchero.<br />
<br />
Impossibile sbagliare con questi passaggi!!!!<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-41686526495766915382014-04-06T19:23:00.000+02:002014-04-06T19:23:02.570+02:00Crema pasticcera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ow_5_yjTzWE/U0GMuAv72HI/AAAAAAAABLY/K85Q0K-9edo/s1600/26-20130304_192140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ow_5_yjTzWE/U0GMuAv72HI/AAAAAAAABLY/K85Q0K-9edo/s1600/26-20130304_192140.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>2 uova intere</i><br />
<i>500 ml di latte</i><br />
<i>3-4 cucchiai di zucchero</i><br />
<i>2 cucchiai di farina o maizena(amido di mais)</i><br />
<i>fettine di scorza di limone </i><br />
<i>vanillina</i><br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WQ-FBL2INsU/U0GMFKEXnoI/AAAAAAAABK8/KD9DDzfYn8U/s1600/20-20130304_184718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-WQ-FBL2INsU/U0GMFKEXnoI/AAAAAAAABK8/KD9DDzfYn8U/s1600/20-20130304_184718.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
Mescolare bene le uova con lo zucchero,senza montarle, ed aggiungere la farina o amido.<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TLX3zyoHiMM/U0GMUtx5duI/AAAAAAAABLE/C2ctQ5LsSqI/s1600/18-20130304_184657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TLX3zyoHiMM/U0GMUtx5duI/AAAAAAAABLE/C2ctQ5LsSqI/s1600/18-20130304_184657.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
In un pentolino far quasi bollire il latte aromatizzato con le scorze di limone e vanillina, che poi verranno tolte. Far intiepidire.<br />
<br />
Ora inserire un po' di latte nel composto preparato in precedenza e mescolate velocemente. Versare il resto ed mescolare tutto il composto per uniformare,evitando grumi o parti più dense.<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wb_92QvGq8k/U0GMgOF4qLI/AAAAAAAABLM/VIpE9a_FUq0/s1600/21-20130304_190741.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wb_92QvGq8k/U0GMgOF4qLI/AAAAAAAABLM/VIpE9a_FUq0/s1600/21-20130304_190741.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
Rimettere sul fuoco a bagnomaria (per un risultato perfetto) oppure direttamente sul fuoco, ed aspettare che addensi, avendo cura di mescolare per non creare grumi sulle pareti del pentolino.<br />
<br />
Quando è pronta ( sarà densa e scriverà sulla superficie) bisogna travasarla in un recipiente di plastica o vetro, e coprire facendo aderire un foglio di pellicola trasparente per evitare di far seccare la superficie.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ow_5_yjTzWE/U0GMuAv72HI/AAAAAAAABLU/O8LBepf6jA8/s1600/26-20130304_192140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ow_5_yjTzWE/U0GMuAv72HI/AAAAAAAABLU/O8LBepf6jA8/s1600/26-20130304_192140.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6X9KOF1GSbY/U0GM-fAYi6I/AAAAAAAABLc/d7YjdhuEcTw/s1600/35-20130304_215857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6X9KOF1GSbY/U0GM-fAYi6I/AAAAAAAABLc/d7YjdhuEcTw/s1600/35-20130304_215857.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Il risultato è garantito e il gusto non risente degli albumi!<br />
<br />
<b>Versione cioccolatosa:</b><br />
In questo caso io aggiungo del <i>cacao amaro</i> e dei pezzetti di <i>cioccolato</i> fondente!!<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-18395605287562532132014-03-02T14:11:00.000+01:002014-03-02T14:11:03.304+01:00Frittelle di Carnevale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bVFc2T28fcg/UxMr8ZuQzeI/AAAAAAAABKg/PUTzDGLSRMY/s1600/collage+frittelle+di+carnevale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bVFc2T28fcg/UxMr8ZuQzeI/AAAAAAAABKg/PUTzDGLSRMY/s1600/collage+frittelle+di+carnevale.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Per queste feste di Carnevale ho pensato di proporre questa ricetta trovata nel sito di <a href="http://ricette.giallozafferano.it/Tortelli-con-uvetta-al-profumo-di-arancia.html" target="_blank">GialloZafferano</a>, che ho già proposto, a casa, varie volte, in questi ultimi anni, e dato che la trovo splendida, ho deciso di inserirla nel mio blog. La mia versione è senza liquore e con più uvetta.<br />
Sono semplici frittelle che assomigliano alle castagnole, ma più soffici. Consiglio di consumarle entro 2 giorni perchè altrimenti perdono la loro consistenza. Nel caso in cui dovessero durare di più ( una tira l'altra ) si possono accompagnare ad un tè o altra bevanda calda.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_p1xcLtHJCY/UxI2WsR8AqI/AAAAAAAABJs/-pd0snnmylQ/s1600/01-01-20120218_120652.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_p1xcLtHJCY/UxI2WsR8AqI/AAAAAAAABJs/-pd0snnmylQ/s1600/01-01-20120218_120652.jpg" height="232" width="320" /></a></div>
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>3 uova</i><br />
<i>60 gr zucchero</i><br />
<i>100 ml latte</i><br />
<i>4 cucchiai di succo di arancia</i><br />
<i>300 gr farina</i><br />
<i>1 bustina di lievito</i><br />
<i>uvetta sultanina a piacere</i><br />
<i>scorza di un'arancia</i><br />
<i>zucchero semolato per la copertura</i><br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zYL31Akgw7g/UxI2JYDDaXI/AAAAAAAABJk/ibZpS50waWA/s1600/02-02-20120218_121545.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zYL31Akgw7g/UxI2JYDDaXI/AAAAAAAABJk/ibZpS50waWA/s1600/02-02-20120218_121545.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Mescolare alle uova, lo zucchero, il latte, la scorza e succo d'arancia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-E4XGoc7AeNY/UxI2mMfjp_I/AAAAAAAABJ4/_hc7x4ZUGSs/s1600/04-04-20120218_122504.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-E4XGoc7AeNY/UxI2mMfjp_I/AAAAAAAABJ4/_hc7x4ZUGSs/s1600/04-04-20120218_122504.jpg" height="200" width="156" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qzWcdV5SI_4/UxI2weLtf4I/AAAAAAAABKA/rv1bAbrq-qk/s1600/05-05-20120218_122733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qzWcdV5SI_4/UxI2weLtf4I/AAAAAAAABKA/rv1bAbrq-qk/s1600/05-05-20120218_122733.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Successivamente gli ingredienti secchi, quindi farina e lievito.<br />
Incorporare l'uvetta (non serve ammollarla).<br />
<br />
Lasciare il composto a riposare per un po' e cominciare a comporre le frittelle con due cucchiaini per friggerle in olio di semi.<br />
---Non preoccupatevi se non saranno perfettamente tonde! Sarà divertente riconoscere forme particolari simili ad animali,ecc. Anche per questo son perfette per Carnevale...più pasticciose di così! ^_^ ---<br />
Infine scolarle e passarle subito nello zucchero semolato. Nel caso in cui non vogliate fare questo passaggio, consiglio di aumentare la dose di zucchero nell'impasto.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UIBWBO4Db9s/UxI3fOI9x0I/AAAAAAAABKM/mRnbz93Ahls/s1600/09-09-20120218_144914.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-UIBWBO4Db9s/UxI3fOI9x0I/AAAAAAAABKM/mRnbz93Ahls/s1600/09-09-20120218_144914.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SpbVb3E0yZ0/UxI3ffRn0BI/AAAAAAAABKI/5Yk5bN-tEIk/s1600/10-10-20120218_144951.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SpbVb3E0yZ0/UxI3ffRn0BI/AAAAAAAABKI/5Yk5bN-tEIk/s1600/10-10-20120218_144951.jpg" height="320" width="240" /></a>D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-79747311896664056052014-01-12T17:43:00.005+01:002014-01-12T17:43:48.552+01:00Harcha - Pane di semola maroccchino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-reIudtW94rY/UtK_nYlY0JI/AAAAAAAABII/63eJQC8mTT8/s1600/harcha+collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-reIudtW94rY/UtK_nYlY0JI/AAAAAAAABII/63eJQC8mTT8/s1600/harcha+collage.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Dopo molto tempo torno a postare nuove ricette e mi dispiace per quest'assenza dovuta a motivi di salute familiari, per cui non ho avuto molto tempo e voglia di dedicarmi a questo hobby. Mi spiace anche non aver girato tra i tantissimi blog che seguo e che ancora sono da scoprire. :)<br />
<br />
La ricetta di oggi è marocchina e si tratta di un pane di semola,molto semplice ma particolare e gustoso. E' il mio preferito ed ogni volta che viene preparato sono contentissima. Ho deciso però di prepararlo da me e condividerlo con voi tutti. La consistenza è croccantissima fuori e morbida dentro. Si apre facilmente a metà senza l'aiuto del coltello.<br />
Si può declinare in tanti modi per quanto riguarda il ripieno.<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>250 gr di semolino o semola fine + pochi gr in più <a href="http://www.molinochiavazza.it/page.php?pagina=7" target="_blank">Molino Chiavazza</a></i><br />
<i>2 cucchiai di olio extravergine di oliva o burro</i><br />
<i>1 cucchiaino di sale</i><br />
<i>1 cucchiaino di lievito per dolci</i><br />
<i>140 ml di acqua</i><br />
<i>4 cucchiai circa di latte</i><br />
<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/--3dko3Qed04/UtLBJIeFu5I/AAAAAAAABIQ/hLZ_3P3idkA/s1600/1-2-20130205_172604.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--3dko3Qed04/UtLBJIeFu5I/AAAAAAAABIQ/hLZ_3P3idkA/s1600/1-2-20130205_172604.jpg" height="200" width="140" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-smlPQ-FxZVw/UtLBa3aVnBI/AAAAAAAABIk/n9m6ROByRMA/s1600/01-20130807_175412.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-smlPQ-FxZVw/UtLBa3aVnBI/AAAAAAAABIk/n9m6ROByRMA/s1600/01-20130807_175412.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HGAljtcwfYs/UtLBaaR12iI/AAAAAAAABIg/pN9b9v_mRAc/s1600/02-20130807_175853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HGAljtcwfYs/UtLBaaR12iI/AAAAAAAABIg/pN9b9v_mRAc/s1600/02-20130807_175853.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
In un recipiente mescolare tutti gli ingredienti e formare una palla da lavorare giusto il tempo di compattarla bene.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YOgnp74sa1I/UtLCzqGiDEI/AAAAAAAABIs/0JJba5rVbTE/s1600/03-20130807_175934.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-YOgnp74sa1I/UtLCzqGiDEI/AAAAAAAABIs/0JJba5rVbTE/s1600/03-20130807_175934.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YvQUVuzaM7s/UtLCz2MgFlI/AAAAAAAABIw/sRHIXb7lATE/s1600/05-20130807_180552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YvQUVuzaM7s/UtLCz2MgFlI/AAAAAAAABIw/sRHIXb7lATE/s1600/05-20130807_180552.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
Infarinare con un po' di semola e poggiare su una padella pesante, già calda, allargando con le mani l'impasto. Forare al centro per permettere una cottura migliore.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Per ogni lato cuocere circa 7 minuti. Appena sarà dorata e leggermente scurita, è pronta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KJL2SEruSJw/UtLFWVnbagI/AAAAAAAABJI/B7i62jO2LeA/s1600/07-20130807_181118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KJL2SEruSJw/UtLFWVnbagI/AAAAAAAABJI/B7i62jO2LeA/s1600/07-20130807_181118.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Va3q8_lR-zU/UtLFVz7PEVI/AAAAAAAABJA/EGOtmX4aNZk/s1600/08-20130807_182458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Va3q8_lR-zU/UtLFVz7PEVI/AAAAAAAABJA/EGOtmX4aNZk/s1600/08-20130807_182458.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CjMdJVax8go/UtLFWLk8vwI/AAAAAAAABJE/-Es9YEBeMdg/s1600/09-20130807_182643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-CjMdJVax8go/UtLFWLk8vwI/AAAAAAAABJE/-Es9YEBeMdg/s1600/09-20130807_182643.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Il latte e il lievito servono per renderla più morbida internamente.<br />
Solitamente si mangia per colazione o merenda,appena fatta. Si farcisce con miele e burro,oppure marmellata. La versione con formaggino spalmabile è un must sulle tavole marocchine, da accompagnare con un buon caffelatte o tè alla menta.<br />
Per la versione "occidentale" come accennavo prima, si può farcire con verdure,salumi e tutto ciò che vi piace perchè si tratta di un composto neutro.<br />
<br />
Spero vi piaccia e.... a presto con nuove ricette! ^_^<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5UqngohSAZ8/UZiimSA8fLI/AAAAAAAABGg/Vz7MEhCd7HA/s1600/collage+strudel+mele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-5UqngohSAZ8/UZiimSA8fLI/AAAAAAAABGg/Vz7MEhCd7HA/s400/collage+strudel+mele.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Questi piccoli strudel di mele sono particolari nella loro consistenza perchè questa pasta brisè è fatta con l'olio di oliva e risulta croccante un po' come una frolla ma anche leggermente stratificata.<br />
La fase più lunga della preparazione è per il riposo della pasta, quindi cosa aspettate a farla? :)<br />
Questo strudel senza burro e senza uova risolve ogni tipo di voglia di dolce ed è portata di tutti...basta avere 4 ingredienti, sostanzialmente farina,olio,zucchero e mele.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TObFV4H2nAY/UZii-boh9bI/AAAAAAAABGw/CKrWVhwrcto/s1600/11-11-20130428_205754.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://3.bp.blogspot.com/-TObFV4H2nAY/UZii-boh9bI/AAAAAAAABGw/CKrWVhwrcto/s320/11-11-20130428_205754.jpg" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>
<b>Ingredienti x 6 strudel:</b><br />
<br />
<b><u>Pasta brisè</u></b><br />
<br />
<i>200 gr farina</i><br />
<i>50 gr olio extravergine di oliva</i><br />
<i>70 gr di acqua fredda</i><br />
<i>1/2 cucchiaio di zucchero</i><br />
<i>1 pizzico di sale</i><br />
<br />
<b><u>Ripieno</u></b><br />
<br />
<i>2 mele</i><br />
<i>zucchero di canna grezzo</i><br />
<i>succo di limone</i><br />
<i>2 cucchiai di marmellata di pesche</i><br />
<i>cannella</i><br />
<br />
<br />
Fare l'impasto della brisè e far riposare in frigo. Poi stendere in due strisce rettangolari ed ottenere da ognuna 3 strudel di mele.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FKjR10Ye7BM/UZijSVdLnBI/AAAAAAAABG4/1AhF1kSfvMM/s1600/01-01-20130428_194855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-FKjR10Ye7BM/UZijSVdLnBI/AAAAAAAABG4/1AhF1kSfvMM/s320/01-01-20130428_194855.jpg" width="320" /></a></div>
In una pentola irrorare con il succo di limone le mele tagliate a piccoli pezzi ed aggiungere zucchero e cannella. Quando le mele saranno ben morbide e il succo sarà evaporato aggiungere la marmellata.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BSKTaNuDVug/UZijfGtqBgI/AAAAAAAABHA/quPQaHdSOlg/s1600/02-02-20130428_194902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-BSKTaNuDVug/UZijfGtqBgI/AAAAAAAABHA/quPQaHdSOlg/s320/02-02-20130428_194902.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-z-hQhywEWo0/UZijw7a2dvI/AAAAAAAABHQ/fey2odhzIRE/s1600/06-06-20130428_195334.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-z-hQhywEWo0/UZijw7a2dvI/AAAAAAAABHQ/fey2odhzIRE/s320/06-06-20130428_195334.jpg" width="320" /></a></div>
Inserire un cucchiaio di composto di mele intiepidito per ogni quadrato ottenuto e nella metà libera formare 2-3 tagli. Richiudere premendo bene sui bordi. Cospargere a piacere di semi di sesamo e qualche granello di zucchero semolato.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5ANQ93osQYM/UZijvx0DMVI/AAAAAAAABHI/7PT4GpwZ2E4/s1600/05-05-20130428_195326.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-5ANQ93osQYM/UZijvx0DMVI/AAAAAAAABHI/7PT4GpwZ2E4/s320/05-05-20130428_195326.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Cuocere a 180° per 25 minuti circa.<br />
A piacere spolverare con zucchero a velo e cannella. Buona colazione o merenda ^_^<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nVw4GuEyeMg/UZijxksfvFI/AAAAAAAABHY/KQ9TvACKVTI/s1600/07-07-20130428_200236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-nVw4GuEyeMg/UZijxksfvFI/AAAAAAAABHY/KQ9TvACKVTI/s320/07-07-20130428_200236.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: #d9ead3;">(Un'altra versione del ripieno vede il miele e lo zucchero di canna come dolcificanti e la cottura delle mele molto più prolungata con dell'acqua fino a ridurre tutto in una sorta di composta di mele.Il limone sarà aggiunto in minima quantità solo alle mele per non farle annerire)</span><br />
<span style="background-color: #d9ead3;">(La pasta può essere lavorata con il mattarello piegandola su se stessa,allungandola e ripiegandola ancora)</span>D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-15532380223370116922013-05-08T19:45:00.001+02:002013-05-08T19:45:26.439+02:00Ginger Lemon Tea / Te-Tisana allo zenzero e limone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AGWanwjcRxU/UYqN8EjJCXI/AAAAAAAABFk/NUwjrSTJMWE/s1600/collage+zenzero+limone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-AGWanwjcRxU/UYqN8EjJCXI/AAAAAAAABFk/NUwjrSTJMWE/s400/collage+zenzero+limone.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sXayxA2fTK8/UYqKCtlLAKI/AAAAAAAABFY/AlUlRk3uuh8/s1600/08-20130324_150014.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-sXayxA2fTK8/UYqKCtlLAKI/AAAAAAAABFY/AlUlRk3uuh8/s320/08-20130324_150014.jpg" width="320" /></a>Se vogliamo prenderci cura del nostro corpo ci sono tanti elementi naturali che ci aiutano in questo. Lo zenzero è un esempio perchè ha effetti benefici su molti fronti tra cui quello antinfiammatorio, digestivo,antiossidante, antipiretico, antinausea,ecc. Fa anche bene per curare i raffreddori nelle soluzioni più casalinghe. Non a caso si usa in paesi asiatici ed arabi, dove per lo più la cucina viene usata in modo intelligente e salutare e lo zenzero ha usi medicinali attraverso i suoi estratti.<br />
Se non vi ho convinto parlando del benessere che porta, direi di provare ad assaggiarlo perchè è molto buono.<br />
Nella lista degli ingredienti che si potranno leggere fra un po', tengo a precisare che queste dosi sono quelle più vicine ai miei gusti e che si possono variare fino a raggiungere il proprio equilibrio gustativo.<br />
Al posto dello zucchero di canna, si può usare quello semolato,il miele,altri dolcificanti oppure berlo al naturale come bevanda"dissetante". Il limone si può dosare a piacere ma consiglio di usarlo per smorzare la "piccantezza" della radice di zenzero. Bevuto caldo è come una tisana mentre a temperatura ambiente o freddo come bevanda, consigliata in estate. Dopo tutte queste chiacchiere vi invito ad informarvi su questa radice miracolosa :).... e a provare questa tisana!<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>2 tazze d'acqua</i><br />
<i>2 fettine di radice di zenzero fresco</i><br />
<i>1/2 cucchiai di zucchero di canna</i><br />
<i>2/3 cucchiai di succo di limone fresco oppure <a href="http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp" target="_blank">succo Polenghi</a></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JQOlAkQhBOI/UYqJYgVWbWI/AAAAAAAABFE/fnxbygJmq2k/s1600/02-20130324_121513.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-JQOlAkQhBOI/UYqJYgVWbWI/AAAAAAAABFE/fnxbygJmq2k/s320/02-20130324_121513.jpg" width="320" /></a></div>
In un pentolino mettere l'acqua e lo zenzero tagliato a pezzi. Meglio non strizzarlo o grattugiarlo perchè tenderà a pizzicare, mentre così sarà più delicato e accessibile a tutti i palati. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone.<br />
Lasciare bollire per 5/10 minuti e spegnere il fuoco,lasciando riposare la tisana. Consiglio di non tenere troppo in infusione i pezzi di zenzero perchè aumenterà la sua intensità.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pvPO075h5n8/UYqJrpVBA_I/AAAAAAAABFM/jhA2bJANrBY/s1600/04-20130324_145819.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-pvPO075h5n8/UYqJrpVBA_I/AAAAAAAABFM/jhA2bJANrBY/s320/04-20130324_145819.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Infine..... bere a piacere!!<br />
Mettendo più limone sarà perfetta come bevanda rinfrescante, anche da portare nei picnic!! ^_^D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-65927801064726876442013-04-01T16:09:00.000+02:002013-04-01T16:10:21.231+02:00Pizza al formaggio-Crescia di Pasqua<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ek79bJdITuI/UVmSD3IJt2I/AAAAAAAABDE/7BBPUPKp1Tw/s1600/collage+pizzaformaggio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-ek79bJdITuI/UVmSD3IJt2I/AAAAAAAABDE/7BBPUPKp1Tw/s400/collage+pizzaformaggio.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
L'anno scorso ho postato la ricetta della pastiera napoletana, quindi tipicamente del sud Italia, mentre oggi propongo una ricetta del centro Italia, la pizza o torta al formaggio o crescia.<br />
<br />
Ci vuole del tempo per la lievitazione che inizia con la biga (lievito e poca farina) ma per il resto, oltre ad essere super calorica, non necessita grande manovre. Conviene farla da se e non comprarla perchè è abbastanza inflazionata, tenendo conto che spunta fuori proprio nelle feste pasquali.<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<i><br /></i>
<i>500 gr farina </i><br />
<i>4 uova</i><br />
<i>1 bustina di lievito di birra secco o 25 gr fresco</i><br />
<i>3/4 bicchiere latte tiepido</i><br />
<i>1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva</i><br />
<i>100 gr grana padano grattuggiato</i><br />
<i>100 gr pecorino sardo grattuggiato</i><br />
<i>125 gr di provolone dolce a cubetti</i><br />
<i>1 pizzico di sale</i><br />
<i>pepe</i><br />
<br />
Creare una fontana alta con la farina e al centro versare il lievito mescolato e lasciato lievitare 10 minuti con il latte tiepido.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zKJiVAM4KrQ/UVmSQy_9uEI/AAAAAAAABDM/EUFLCw1u-HU/s1600/01-20130330_121238.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-zKJiVAM4KrQ/UVmSQy_9uEI/AAAAAAAABDM/EUFLCw1u-HU/s200/01-20130330_121238.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5E5_Pm006eo/UVmSRD1kPGI/AAAAAAAABDQ/e6-FDa4c15c/s1600/04-20130330_124352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-5E5_Pm006eo/UVmSRD1kPGI/AAAAAAAABDQ/e6-FDa4c15c/s200/04-20130330_124352.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
Mescolare con una forchetta velocemente incorporando poca farina dai lati. Coprire il centro della fontana con la farina laterale e lasciare lievitare circa 1 ora, coprendo il tutto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wNx4ihHx53s/UVmSgKcfZmI/AAAAAAAABDc/nv12ZgGZDTQ/s1600/05-20130330_124531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-wNx4ihHx53s/UVmSgKcfZmI/AAAAAAAABDc/nv12ZgGZDTQ/s200/05-20130330_124531.jpg" width="200" /></a></div>
Passato questo tempo di lievitazione, sbattere le uova con i formaggi, 1/2 dose di olio,sale e pepe.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-l5z-g5WzdE8/UVmSxR6p7ZI/AAAAAAAABDs/5zUnoB0dUo4/s1600/06-20130330_135022.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-l5z-g5WzdE8/UVmSxR6p7ZI/AAAAAAAABDs/5zUnoB0dUo4/s200/06-20130330_135022.jpg" width="200" /> </a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PdzrJns_6Ro/UVmSqbgmMxI/AAAAAAAABDk/ZIjLAMjxdJI/s1600/07-20130330_135410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-PdzrJns_6Ro/UVmSqbgmMxI/AAAAAAAABDk/ZIjLAMjxdJI/s200/07-20130330_135410.jpg" width="200" /></a></div>
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<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
Versare il composto nel recipiente con la farina ed impastare bene e a lungo, aggiungendo verso la fine l'olio restante. Lasciar lievitare ancora (2 ore) sempre coprendo il recipiente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ENdVURD7GHE/UVmTFH5gbFI/AAAAAAAABD4/LzAfIahr-iU/s1600/09-20130330_140029.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-ENdVURD7GHE/UVmTFH5gbFI/AAAAAAAABD4/LzAfIahr-iU/s200/09-20130330_140029.jpg" width="200" /> </a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gYvRFfy6x2Y/UVmTE33YjJI/AAAAAAAABD0/WKbt62bKSpQ/s1600/10-20130330_141340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-gYvRFfy6x2Y/UVmTE33YjJI/AAAAAAAABD0/WKbt62bKSpQ/s200/10-20130330_141340.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
Il composto che si ottiene è sodo e non appiccicoso, quindi facilmente lavorabile.<br />
Al termine della lievitazione, ungere la teglia di cottura ed inserire l'impasto. Lasciare riposare 15 minuti prima di infornare a 180 gradi per circa 30-60 minuti.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AfAtTOYPt0o/UVmTkBSi0sI/AAAAAAAABEE/LeGYkHwlfXQ/s1600/12-20130330_161212.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-AfAtTOYPt0o/UVmTkBSi0sI/AAAAAAAABEE/LeGYkHwlfXQ/s200/12-20130330_161212.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dwtLZaB4qKg/UVmTkSY5-FI/AAAAAAAABEI/6dyM82h52tA/s1600/14-20130330_161924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-dwtLZaB4qKg/UVmTkSY5-FI/AAAAAAAABEI/6dyM82h52tA/s200/14-20130330_161924.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VcTX3XGTptk/UVmTwYhdWAI/AAAAAAAABEU/Dzeh6LJpqKs/s1600/16-20130330_163910.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-VcTX3XGTptk/UVmTwYhdWAI/AAAAAAAABEU/Dzeh6LJpqKs/s200/16-20130330_163910.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KWaSRDNsuzc/UVmTwff5lsI/AAAAAAAABEY/gVd8yICfPN0/s1600/17-20130330_163918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-KWaSRDNsuzc/UVmTwff5lsI/AAAAAAAABEY/gVd8yICfPN0/s200/17-20130330_163918.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
Io ho diviso il composto in due ottenendo così due forme medie ed in questo caso non ho superato i 30-40 minuti di cottura. Diversamente sarà utile tenere di più la torta al formaggio in forno.<br />
<br />
Si gusta meglio raffreddato completamente ed anche a distanza di giorni. Credo che lo congelerò e utilizzerò all'occorrenza.<br />
Buon appetito!!<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g23I47i1o5E/UVmT9UDRdRI/AAAAAAAABEk/z2C98b4pvZk/s1600/20-20130331_163703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="159" src="http://4.bp.blogspot.com/-g23I47i1o5E/UVmT9UDRdRI/AAAAAAAABEk/z2C98b4pvZk/s320/20-20130331_163703.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sqfjFeqexS4/UVmT9fglwDI/AAAAAAAABEo/LsU4RXuRpfg/s1600/18-20130331_163538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="http://2.bp.blogspot.com/-sqfjFeqexS4/UVmT9fglwDI/AAAAAAAABEo/LsU4RXuRpfg/s320/18-20130331_163538.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-50069074469330984552013-03-22T20:02:00.001+01:002013-03-22T21:55:43.888+01:00Biscotti semplici al sesamo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ef-nrSjG0ps/UUyqCzgYPkI/AAAAAAAABC0/onUDCivtzQo/s1600/collage+biscottisesamo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ef-nrSjG0ps/UUyqCzgYPkI/AAAAAAAABC0/onUDCivtzQo/s400/collage+biscottisesamo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
La sobrietà di questo biscotto non delude e stufa mai! Provare a farli a casa dà molta soddisfazione.<br />
Il gusto e la consistenza sono proprio quelli simili ai biscotti confezionati con la marcia in più di averli fatti personalmente a casa. Sono perfetti per la colazione ma anche per uno "snack" dolcioso ma non grasso...<br />
Li ho arricchiti con dei semi di sesamo che lasciano un profumo delicato :) Il mio forno purtroppo colora parecchio i biscotti che non sono sottili...spero che il vostro funzioni meglio... ;)<br />
<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>300 gr farina</i><br />
<i>2 uova</i><br />
<i>80 gr zucchero</i><br />
<i>60 gr olio di semi</i><br />
<i>2 cucchiaini di lievito in polvere</i><br />
<i>una manciata di sesamo</i><br />
<br />
Mescolare lo zucchero alle uova senza montarlo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WxgHcNiEUWA/UUyl-GqkoEI/AAAAAAAABB8/sY6UGx88PZ0/s1600/02-20130316_115640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-WxgHcNiEUWA/UUyl-GqkoEI/AAAAAAAABB8/sY6UGx88PZ0/s200/02-20130316_115640.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Unire l'olio e successivamente la farina, da amalgamare bene. Si compatterà facilmente e in tempi brevissimi.<br />
In questo passaggio aggiungere il lievito e il sesamo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-d3ivNnms5HA/UUymIPzKx6I/AAAAAAAABCE/sOVAcTmzkWE/s1600/03-20130316_115704.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-d3ivNnms5HA/UUymIPzKx6I/AAAAAAAABCE/sOVAcTmzkWE/s1600/03-20130316_115704.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-d3ivNnms5HA/UUymIPzKx6I/AAAAAAAABCE/sOVAcTmzkWE/s200/03-20130316_115704.jpg" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-d3ivNnms5HA/UUymIPzKx6I/AAAAAAAABCE/sOVAcTmzkWE/s1600/03-20130316_115704.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nFQbQLqeBv0/UUymJeRkXhI/AAAAAAAABCM/pXzHJDwUtls/s1600/05-20130316_115943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-nFQbQLqeBv0/UUymJeRkXhI/AAAAAAAABCM/pXzHJDwUtls/s200/05-20130316_115943.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XrTOgN9lanQ/UUymoA8HN1I/AAAAAAAABCc/vJa5VKr0o8A/s1600/07-20130316_121446.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-XrTOgN9lanQ/UUymoA8HN1I/AAAAAAAABCc/vJa5VKr0o8A/s200/07-20130316_121446.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ek4m9SQ0K_A/UUymoHam2uI/AAAAAAAABCg/zQvStM2Vpzs/s1600/09-20130316_122236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ek4m9SQ0K_A/UUymoHam2uI/AAAAAAAABCg/zQvStM2Vpzs/s200/09-20130316_122236.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
Si cuociono a 180° per 15 minuti circa..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lvU58fzifcg/UUynI9Pcz-I/AAAAAAAABCs/CPuFyzNIJxQ/s1600/10-20130316_124044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-lvU58fzifcg/UUynI9Pcz-I/AAAAAAAABCs/CPuFyzNIJxQ/s400/10-20130316_124044.jpg" width="400" /></a></div>
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-74003305097332033842013-03-19T18:02:00.000+01:002013-03-19T18:02:25.430+01:00Pesce al forno marocchino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uq1bs39ybYo/UUiZwBnUWyI/AAAAAAAABBk/3HVfPxfYeho/s1600/collagePESCEFORNO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-uq1bs39ybYo/UUiZwBnUWyI/AAAAAAAABBk/3HVfPxfYeho/s400/collagePESCEFORNO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9rICq2sHy4w/UUiWmidzsqI/AAAAAAAABBc/YhXJdBqsM3Y/s1600/659px-Tajine.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="181" src="http://1.bp.blogspot.com/-9rICq2sHy4w/UUiWmidzsqI/AAAAAAAABBc/YhXJdBqsM3Y/s200/659px-Tajine.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: http://fa.wikipedia.org</td></tr>
</tbody></table>
Solitamente quello conosciuto è il tajine di pesce, cucinato appunto nella particolare pentola.<br />
La versione al forno, sarà forse meno caratteristica ma pur sempre buona :)<br />
Il pesce che ho utilizzato è la trota salmonata ma non c'è nessun limite alla scelta... diciamo che tutto il pesce mediterraneo sarebbe più consono!!<br />
Anche per questa ricetta non esistono dosi precise... tranquilli che non si fanno danni! ^_^<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<i>2 trote salmonate</i><br />
<i>2 carote</i><br />
<i>2 pomodori</i><br />
<i>1/2 peperone</i><br />
<i>1/2 cipolla</i><br />
<i>1/2 limone</i><br />
<i>succo di limone <a href="http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp" target="_blank">Polenghi</a></i><br />
<i>prezzemolo</i><br />
<i>aglio</i><br />
<i>zenzero e peperoncino facoltativi!</i><br />
<br />
Con trote salmonate già pulite dalla gentilissima pescivendola ci si prepara a questo piatto!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b1gHTTMlw9Q/UUiUg0q8YaI/AAAAAAAABAU/xrcYG-zb4GY/s1600/02-20130315_193729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="http://1.bp.blogspot.com/-b1gHTTMlw9Q/UUiUg0q8YaI/AAAAAAAABAU/xrcYG-zb4GY/s320/02-20130315_193729.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Fare un trito di prezzemolo (tanto) e 1 spicchio d'aglio a cui si aggiunge dell'olio. Nel pesce che mangerò io ho aggiunto anche 2 fettine di zenzero fresco,succo di limone e peperoncino ma non è necessario. Questo condimento andrà spalmato all'interno del pesce e un po' anche esternamente. Per insaporire ho unito il misto di spezie per piatti di pesce che sostituirà l'aggiunta di sale.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XZjcPghpi5U/UUiUoe4PmXI/AAAAAAAABAc/RD5ZlDBT_5U/s1600/03-20130315_194155.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-XZjcPghpi5U/UUiUoe4PmXI/AAAAAAAABAc/RD5ZlDBT_5U/s320/03-20130315_194155.jpg" width="320" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-Pe5QgV8nwA0/UUiUopm0gQI/AAAAAAAABAg/KkUojMQL3II/s1600/1-20130315_193742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-Pe5QgV8nwA0/UUiUopm0gQI/AAAAAAAABAg/KkUojMQL3II/s200/1-20130315_193742.jpg" width="200" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
In una pirofila mettere le carote tagliate a fettine, i pesci, i pomodori,peperoni e cipolla tagliati tutti a fette. I limoni canditi al sale sono il tocco finale tipicamente marocchino ma purtroppo erano finiti e per sostituirli ho usato semplicemente fettine di limone fresco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pjtr8VYt1IA/UUiVbePthRI/AAAAAAAABA8/2cdf35MMhLA/s1600/05-20130315_194502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-pjtr8VYt1IA/UUiVbePthRI/AAAAAAAABA8/2cdf35MMhLA/s320/05-20130315_194502.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6IPaSD2xXrI/UUiVPQqSawI/AAAAAAAABAs/wi3nOKAQaX4/s1600/08-20130315_194753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-6IPaSD2xXrI/UUiVPQqSawI/AAAAAAAABAs/wi3nOKAQaX4/s320/08-20130315_194753.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua con qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva e un po' di sale.<br />
Infornare per mezz'ora circa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HPV8P3rEQU8/UUiVur6mXzI/AAAAAAAABBM/uVtuy6v5Bv8/s1600/12-20130315_205218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-HPV8P3rEQU8/UUiVur6mXzI/AAAAAAAABBM/uVtuy6v5Bv8/s320/12-20130315_205218.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ksVtK-38qEw/UUiVuGIA5VI/AAAAAAAABBE/QNbJYQM_nUw/s1600/13-20130315_205319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="http://1.bp.blogspot.com/-ksVtK-38qEw/UUiVuGIA5VI/AAAAAAAABBE/QNbJYQM_nUw/s320/13-20130315_205319.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z8cgQfDqnxg/UUiVuke_YiI/AAAAAAAABBQ/TiGAdGy_8sE/s1600/14-20130315_205413.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z8cgQfDqnxg/UUiVuke_YiI/AAAAAAAABBQ/TiGAdGy_8sE/s320/14-20130315_205413.jpg" width="320" /></a></div>
Buon appetito con questo piatto salutare ed etnico ;)<br />
L'avete mai provato?<br />
<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-33739505628526897872013-03-09T15:36:00.007+01:002013-03-09T15:36:45.258+01:00Ecco il premio DARDOS!! ^_^<div style="text-align: center;">
Grazie a Giorgia di " <a href="http://www.pensierinpentola.blogspot.it/" style="font-size: x-large; font-weight: bold;" target="_blank"> Pensieri in Pentola</a><span style="font-size: large; font-weight: bold;"> </span>"<span style="font-size: large; font-weight: bold;"> </span>per avermi pensata </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zDB5eX83Zk8/URQCph9tRQI/AAAAAAAAA3U/PzBzj3bk6Qg/s1600/Premio+dardos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-zDB5eX83Zk8/URQCph9tRQI/AAAAAAAAA3U/PzBzj3bk6Qg/s400/Premio+dardos.jpg" width="311" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Perdonate il ritardo nella risposta ma effettivamente non ci sono scadenze per le premiazioni,giusto? ^_^<br />
<br />
La storia di questo premio è davvero carina e già la conoscevo.<br />
<div style="text-align: justify;">
Il premio <b>Dardos</b> è stato divulgato per la prima volta nel 2008 dallo scrittore spagnolo Alberto Zambade ai 15 blog da lui selezionati. Rappresenta un riconoscimento ad ogni blogger per il suo impegno a trasmettere valori culturali,etici,letterali e personali ed è rivolto a tutti i blog del mondo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ho fatto un pò di ricerche ed ho trovato una pagina che parla di lui con il link del suo blog e del suo libro.. se siete curiose cliccate qui ------> <b>http://albertozs.bubok.es/</b></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
Ora si dovrà rivolgere questo pensiero ad almeno altri <b>10 blogger</b>, che spero apprezzeranno e proseguiranno questo viaggio di blog in blog, inserendo anche il logo nella propria pagina. Grazie a tutti voi!!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://storiegolose.blogspot.it/" target="_blank">Storie golose</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><a href="http://merincucina.blogspot.it/" target="_blank">Merincucina</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><a href="http://pappageniale.blogspot.it/" target="_blank">Pappa geniale</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><a href="http://www.ticucinocosi.com/" target="_blank">Ticucinocosì</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><a href="http://atuttacannella.blogspot.it/" target="_blank">Atuttacannella</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span> <a href="http://elly-chezentity.blogspot.it/" target="_blank">Elly-Chezentity</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><a href="http://creamamma.blogspot.it/" target="_blank">CreaMamma</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> <a href="http://gliassaggiditonia.blogspot.it/" target="_blank"> </a></span><a href="http://gliassaggiditonia.blogspot.it/" target="_blank">Gliassaggiditonia</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><a href="http://ledeliziedivanna.blogspot.it/" target="_blank">Ledeliziedivanna</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><a href="http://makeupforbeakfast.blogspot.it/" target="_blank">Makeupforbreakfast</a></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<b> <a href="http://salezuccheroecioccolata.blogspot.it/" target="_blank">Sale Zucchero e Cioccolata</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
</div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #777777; font-family: 'Open Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px;"><br /></span>
D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-19322199084799975452013-03-09T14:51:00.000+01:002013-03-09T15:34:42.160+01:00Giochiamo per conoscerci.. Partecipo a questo gioco simpatico tra blogger che mi è stato passato da <b><a href="http://gliassaggiditonia.blogspot.it/" target="_blank">Gli Assaggi di Tonia</a></b>....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TDRY4zAS-Ek/UR5uywIhsRI/AAAAAAAAA-M/IGYZRjk1wCo/s1600/MakingNewFriend.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-TDRY4zAS-Ek/UR5uywIhsRI/AAAAAAAAA-M/IGYZRjk1wCo/s320/MakingNewFriend.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Come funziona?<br />
Si risponde ad 11 domande inviate da un blogger e si creano 11 nuove domande per altri 11 blogger.<br />
(Non è uno scioglilingua ma se vuoi, prova ehheheh)<br />
<br />
Domande di Tonia:<br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Corsiva; line-height: 27px;"><i>1 ) Qual' è la tua 1° ricetta postata ? </i></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;">Paccheri al tonno</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Corsiva; line-height: 27px;"><i>2) Qual'è il tuo piatto preferito?</i></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva; line-height: 27px;">E' difficile.. Lasagne!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Corsiva; line-height: 27px;"><i style="background-color: white;">3) L'ingrediente che non ami è..</i><i style="background-color: white;">.</i></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva; line-height: 27px;">I funghi,tranne gli champignon.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Corsiva;"><span style="color: #274e13; line-height: 27px;"><i>4 ) Di cosa vorresti occuparti principalmente ?</i></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">Del sociale.. sono studentessa di servizio sociale!</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Corsiva;"><span style="color: #274e13; line-height: 27px;"><i>5 ) Come ti vedi allo specchio appena sveglia ? </i></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">Non ho disordini d'identità!Mi riconosco senza paura.. ultimamente un po' di occhiaie per stanchezza!</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Corsiva;"><span style="color: #274e13; line-height: 27px;"><i>6 ) Se tu avessi una bacchetta magica cosa cambieresti ?</i></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">Per evitare risposte da Miss (la pace nel mondo) dico che cambierei la possibilità di vedere con solo due occhi e avere accesso alla prospettiva di chi desideriamo. Una stupidata, boh? :)</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Corsiva;"><span style="color: #274e13; line-height: 27px;"><i>7 ) A quale animale ti associ per il tuo carattere ?</i></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">Il coniglio! "è curioso e riservato,gran pigrone o scatenato...pieno di sorprese e contraddizioni... " Non lo sapevo nemmeno io fino ad ora :)</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Corsiva;"><span style="color: #274e13; line-height: 27px;"><i>8) Quale stagione preferisci ?</i></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">Assolutamente inverno!</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="font-family: Corsiva;"><span style="color: #274e13; line-height: 27px;"><i>9 ) Cosa ti piace di più del tuo blog ?</i></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">Non saprei... forse il minimalismo e la semplicità? E anche non avere codici captcha!</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<i><span style="color: #274e13;"><span style="font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">10 ) </span></span><span style="font-family: Corsiva; line-height: 27px;">Qual'è il tuo hobby ?</span></span></i></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva;"><span style="line-height: 27px;">Certamente mi interessa la cucina.. poi il cinema,la musica,la lettura e il fai da te creativo.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Corsiva; line-height: 27px;"><i>11 ) La tua aspirazione per il futuro ?</i></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18px; text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Corsiva; line-height: 27px;">Mi spiace rispondere in poche righe ma direi la cosa più banale al mondo... la serenità e la realizzazione anche parziale della mia persona!</span></div>
<br />
<br />
Queste sono le domande che propongo io... ^_^<br />
<br />
<b>1. Cosa non ti piaceva mangiare da piccola?<br />2. La prima cosa che hai iniziato a cucinare o preparare?<br />3. Quale oggetto o elettrodomestico per preparare cibi vorresti avere?<br />4. Quanto tempo passi in cucina quando non lavori/studi?<br />5. Qual è il tuo condimento preferito?<br />6. Hai delle fissazioni?<br />7. Gelato al parmigiano(sperimentazioni) o alla crema(tradizioni)?<br />8. Qual è il tuo genere di film preferito? Puoi dirmi 3 titoli?<br />9. Per te è tutto bianco o nero, oppure ci sono le sfumature?<br />10. Esprimi un desiderio/una speranza... 3..2..1..Fatto? Ti auguro che si avveri!!!</b><br />
<br />
Gli 11 blogger sono:<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><b style="font-family: inherit;"><a href="http://lafarfalladicioccolato.blogspot.it/" target="_blank">La Farfalla di Cioccolato</a> </b></span><br />
<b style="font-family: inherit;"><b style="font-family: inherit;"> <a href="http://salezuccheroecioccolata.blogspot.it/" target="_blank">Sale Zucchero e Cioccolata</a> </b></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important;">
<span style="font-family: inherit;"><b><b style="font-family: inherit;"><b style="font-family: inherit;"></b></b></b></span></div>
<div style="display: inline !important;">
<div style="display: inline !important;">
<span style="font-family: inherit;"><b><b style="font-family: inherit;"><b style="font-family: inherit;"><b><a href="http://micioabordo.blogspot.it/" target="_blank">Micio a Bordo</a></b></b></b></b></span></div>
</div>
</div>
</div>
<span style="font-family: inherit;"><b>
</b></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://spilucchino.blogspot.it/" target="_blank">Spilucchino</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://itspappastime.blogspot.it/" target="_blank">It's Pappa's Time</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://cocomerorosso.blogspot.it/" target="_blank">Cocomero Rosso</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://morenaincucina.blogspot.it/" target="_blank">Morena in Cucina</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://silviaifornelli.blogspot.com/" target="_blank">Silvia ai Fornelli</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://nontitollero.it/" target="_blank">Non ti Tollero</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://iprofumieisaporidicasa.blogspot.it/" target="_blank">I profumi e i Sapori di Casa</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="http://liberamenteincucina77.blogspot.it/" target="_blank">Liberamente in Cucina77</a></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Se hai piacere, partecipa. Ciao ciao!<br />
P.s. puoi anche linkarmi il post di risposta,così mi sarà più facile trovarlo :)<br />
<br />
<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-22451492764004470332013-03-05T15:02:00.000+01:002013-03-05T15:03:52.882+01:00Aggiornamento.. compleanno,assenza,novità..Ciao a tutti,<br />
<div>
quest'ultimo periodo è stato denso di eventi positivi ma soprattutto negativi e sono stata assente per parecchio tempo. Non riuscivo a ritagliarmi delle ore libere e spensierate... Spero che a breve tutto possa tornare al meglio :)</div>
<div>
Nel frattempo ringrazio i nuovi follower, chi è passato a sbirciare il mio blog e coloro che hanno lasciato dei commenti...</div>
<div>
Mi rimetterò in sesto prima possibile ed ho già del materiale pronto da condividere con voi.</div>
<div>
Primo fra tutti il mio compleanno di oggi con annessa torta...ebbene si, il quarto di secolo mi appartiene!! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gli ingredienti sono i più classici (pan di spagna,crema pasticcera,cacao,panna,fragole...) e pubblicherò la mia versione del procedimento... per adesso lascio solo la foto da condividere con voi in questo giorno di festa. ^_^</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0nPeY7m6hR8/UTX6lZJmZZI/AAAAAAAAA_g/LFrLV6_MSoQ/s1600/5-20130305_130851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-0nPeY7m6hR8/UTX6lZJmZZI/AAAAAAAAA_g/LFrLV6_MSoQ/s320/5-20130305_130851.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dBn28-bcftU/UTX6l3omYNI/AAAAAAAAA_k/io6HRc8QYNc/s1600/7-20130305_130906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-dBn28-bcftU/UTX6l3omYNI/AAAAAAAAA_k/io6HRc8QYNc/s320/7-20130305_130906.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-53807432156938929512013-02-15T17:15:00.000+01:002013-02-15T17:16:01.194+01:00Ancora.... LiebsterAward! Per la seconda volta ho ricevuto il premio<b> Liebster Award</b>!! Lo accolgo felicemente e devo ringraziare<br />
DifferentBijoux ( <a href="http://differentbijoux.blogspot.it/" target="_blank"><span style="font-size: large;"><b>qui</b></span></a> il suo blog).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-H7Umx2I_Z0M/UR5MLhyjWpI/AAAAAAAAA9g/MCDX20FIEuI/s1600/liebsterblogaward2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-H7Umx2I_Z0M/UR5MLhyjWpI/AAAAAAAAA9g/MCDX20FIEuI/s1600/liebsterblogaward2.png" /></a></div>
<br />
Non avendo molto tempo ed avendo già partecipato, lascio comunque le indicazioni per chi volesse donarlo... Mi spiace molto! :(<br />
<br />
Allora... è riferito ai blog con meno di 200 Follower e quindi vuole essere una sorta di "passaparola" tra di noi. Nel post che pubblicherete con la premiazione ricevuta e il logo inserito, si potranno elencare 11 cose che riguardano la propria persona e nominare 11 blogger a cui vogliamo passare il Liebster Award.<br />
<br />
L'aggiunta delle domande mi è nuova ( nel primo premio ricevuto non erano presenti!) .. Vi comunico che c'è anche questa possibilità! 11 domande a cui dovrete rispondere e altrettante 11 che dovrete inventare e comunicare agli altri 11 Blogger.<br />
<br />
Le domande che ha pensato Giorgia sono le seguenti ed io sono lieta di rispondere lo stesso:<br />
<br />
<i><b><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1. la mattina quanto tempo ci metti a prepararti?</span></b></i><br />
<i><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><span style="color: #38761d;">Mmmh, dai 20 ai 50 minuti..Più cresco e più divento lenta!</span></span></i><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">2. se dovessi cucinare un pranzetto romantico, cosa faresti?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Tante portate anche se di dimensioni ridotte e l'immancabile dolce.</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">3. come sei vestita in questo momento?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Ahahah... Pantaloni del pigiama,maglioncino e vestaglia "comoda" :P</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">4. quanto è durata la tua telefonata più lunga e con chi stavi al telefono e perchè?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">4 ore e stavo parlando con un'amica ed è capitato anche con il fidanzato.</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">5. il tuo vizio peggiore?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Bella domanda... a volte la mancanza di misura.</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">6. cosa vedono di buono in te, le persone che ti circondano?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Credo la capacità di saper rendere qualitativamente positivo il tempo passato insieme.</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">7. perchè quella volta hai fatto finta di non vedere quella persona?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Terribile questa domanda :D... Perchè non mi andava di scambiare parole ulteriori al Ciao!</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">8. perchè hai un blog?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Perchè mi piacciono le comunità sul web e mi piace avere una sorta di diario "interattivo".</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">9. se hai fantasia, inizia a raccontare una storia con un paio di righe e se non hai fantasia, scrivi "cippalippa"</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Per queste cose, mooooolta cippalippa ^_^</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">10. Il tuo lavoro o lo studio sono le tue passioni o li fai per dovere?</span><br />
<i><span style="color: #38761d;">Fortunatamente per piacere, dato che ho scelto le mie inclinazioni personali.</span></i><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;">11. raccontami a parole il tuo lavoro più soddisfacente</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><i>Ogni cosa ha i suoi lati negativi e positivi, quindi è difficile rispondere. Non ho mai fatto lavori forzando me stessa!</i></span></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><i><br /></i></span></span>
<br />
<br />
<i><b><br /></b></i>
D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-47273882152130857992013-02-10T11:02:00.002+01:002013-02-10T11:02:56.320+01:00Cous Cous marocchino di mamma Khadija<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aY14unykf9k/URY0ppf2hEI/AAAAAAAAA4A/o_oMzkEDE44/s1600/collage+cous+cous.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-aY14unykf9k/URY0ppf2hEI/AAAAAAAAA4A/o_oMzkEDE44/s400/collage+cous+cous.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lwTfv0NhYCU/URY1EbebWzI/AAAAAAAAA4I/kRNYV62Phtw/s1600/marocco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-lwTfv0NhYCU/URY1EbebWzI/AAAAAAAAA4I/kRNYV62Phtw/s200/marocco.jpg" width="184" /></a><br />
<i>Salam aleikum,</i><br />
come avevo preannunciato tempo fa, finalmente ho postato la ricetta<br />
con un po' di ritardo ehehehe.<br />
Questa è la ricetta che fa la mia mamma marocchina Khadija. Il procedimento è, quindi, quello tipico del Marocco, dove principalmente (nella nostra zona di origine) sono presenti verdure e carne di manzo o pollo.Vi avverto che serve del tempo e bisogna star dietro alle varie preparazioni. Non è assolutamente qualcosa di mordi e fuggi perchè è il classico Slow food. ^_^<br />
<br />
<br />
Le porzioni sono tantissime perchè tradizionalmente non si prepara solo per determinate persone. Il giorno dopo si riscalda oppure con il solo cous cous si prepara una "minestra" al latte.<br />
<br />
E' necessario avere la couscouseria, ma se non l'avete la potete "costruire" voi. Servirà una pentola molto alta e uno scolapasta ampio, che verranno uniti con una "cementificazione" di acqua e farina che fa da collante(da inserire quando non si dovrà più spostare il cous cous dal recipiente alla pentola), oppure, sempre per evitare fuoriuscite di vapore, avvolgere un panno umido tra i due componenti.<br />
<br />
Ok,spero che il procedimento sia più chiaro possibile e che lo vogliate provare!! :D<br />
<br />
<span style="font-size: large;">COUS COUS DI VERDURE E POLLO</span><br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>700 gr circa di cous cous <a href="http://www.molinochiavazza.it/" target="_blank">Chiavazza</a></i><br />
<i>acqua q.b.</i><br />
<i><br /></i>
<i>2-3 pomodorini</i><br />
<i>1/4 di verza</i><br />
<i>1 fetta di zucca</i><br />
<i>1 cipolla grande</i><br />
<i>1 zucchina grande</i><br />
<i>4 carote</i><br />
<i>1/2 melanzana o qualche rapa bianca</i><br />
<i>1/4 barattolo di pomodoro</i><br />
<i>700 gr circa di pollo</i><br />
<i>olio</i><br />
<i>sale</i><br />
<i>pepe</i><br />
<i>zafferano</i><br />
<i>curcuma</i><br />
<b><br /></b>
<b>T'faya:</b><br />
<i>uvetta ; cipolla rossa ; cannella ; zucchero ; acqua</i><br />
<i><br /></i>
<span style="background-color: #b6d7a8;">------------------------------------------------------------------------------------------------------------</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;">1.</span></b> Riempire d'acqua un recipiente largo, con il cous cous all'interno, e poi far scolare. Fare dei risciacqui per rendere il cous cous più soffice. Coprire con un canovaccio e far riposare.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NdEBxrE1NSE/URZWmjlfrQI/AAAAAAAAA5g/6BlkLHKNd_U/s1600/01-20120916_110904.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-NdEBxrE1NSE/URZWmjlfrQI/AAAAAAAAA5g/6BlkLHKNd_U/s200/01-20120916_110904.jpg" width="200" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0TR0FEoxYFI/URZWmSkKg1I/AAAAAAAAA5Y/ti3XM64WeXk/s1600/02-20120916_111219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-0TR0FEoxYFI/URZWmSkKg1I/AAAAAAAAA5Y/ti3XM64WeXk/s200/02-20120916_111219.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;"><b style="color: #274e13;">2.</b></span><span style="text-align: justify;"> Preparazione del condimento. Pulire le verdure (tagliare in 4 pezzi le carote e le zucchine, a tocchi la zucca, melanzane a cubotti e la verza a pezzi grossi).</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Prendere il pollo a pezzi ed irrorarlo con il succo di limone, per sgrassarlo un po'.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NWcUUnYfv18/URZYkLFbRPI/AAAAAAAAA5s/LVFO8b-gZU4/s1600/04-20120916_112321.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-NWcUUnYfv18/URZYkLFbRPI/AAAAAAAAA5s/LVFO8b-gZU4/s200/04-20120916_112321.jpg" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-s94FmAsRsEI/URZYkeUhxAI/AAAAAAAAA50/trZD-PZZMK0/s1600/21-20120916_122047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-s94FmAsRsEI/URZYkeUhxAI/AAAAAAAAA50/trZD-PZZMK0/s200/21-20120916_122047.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13;">3.</span></b><span style="text-align: justify;"> Nella pentola mettere dell'olio, la cipolla tagliata grossolanamente, il pollo, 1 cucchiaio di sale, pepe, curcuma (1 cucchiaino raso). Lasciar rosolare per 15 minuti, poi coprire con un coperchio, e lasciar cuocere, rigirando ogni tanto. Avendo scelto del pollo, rispetto al manzo, la cottura sarà più veloce.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-esnu_CwxEcw/URZY64XeYTI/AAAAAAAAA58/-5FKpQvYOG4/s1600/05-20120916_112944.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-esnu_CwxEcw/URZY64XeYTI/AAAAAAAAA58/-5FKpQvYOG4/s200/05-20120916_112944.jpg" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Fgj_SiD6XFA/URZY7KNVlWI/AAAAAAAAA6E/1RIo6-jBiqk/s1600/06-20120916_113058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-Fgj_SiD6XFA/URZY7KNVlWI/AAAAAAAAA6E/1RIo6-jBiqk/s200/06-20120916_113058.jpg" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;">4. </span></b>Dopo 5 minuti circa dall'aver messo il coperchio, aggiungere i pomodorini, il pomodoro e mezzo litro d'acqua circa. Coprire e lasciar andare la cottura.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qAZ__2_MCxc/URZZKEM9XUI/AAAAAAAAA6M/rBcBSxp7GWg/s1600/07-20120916_114208.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-qAZ__2_MCxc/URZZKEM9XUI/AAAAAAAAA6M/rBcBSxp7GWg/s200/07-20120916_114208.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>5.</b> </span>In questo momento approfittare per fare il condimento, facoltativo, chiamato <b>T'faya (</b><u>alla fine del post</u>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;">6.</span></b> Dopo qualche minuto dal punto 4, aggiungere le carote ed ancora 3 tazze, non colme, di acqua, per finire di creare il "brodo".<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bQgG6SatCoM/URZZKWcjl0I/AAAAAAAAA6Q/l6kEJDTCF2w/s1600/08-20120916_114954.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-bQgG6SatCoM/URZZKWcjl0I/AAAAAAAAA6Q/l6kEJDTCF2w/s200/08-20120916_114954.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13;">7. </span></b><span style="text-align: justify;">Riprendere ora in mano il cous cous, che si sarà ammorbidito, e lavorarlo con le mani, aprendolo e sgranandolo. Infine, versarlo nella couscoussiera, nella parte dello scolapasta per 10 minuti. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-t7JHmb229fA/URdmDeA7MTI/AAAAAAAAA7g/-Vz_7KjBBpk/s1600/09-20120916_115609.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-t7JHmb229fA/URdmDeA7MTI/AAAAAAAAA7g/-Vz_7KjBBpk/s200/09-20120916_115609.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13;">8.</span></b><span style="text-align: justify;"> Passati questi minuti, versarlo di nuovo nell'ampio recipiente. Aggiungere del sale, 1 bicchiere d'acqua "spruzzandola", 2 cucchiai d'olio e mescolare. </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CQZ25y1YijE/URdnR1edmhI/AAAAAAAAA7s/XanB3MADCaQ/s1600/13-20120916_121355.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-CQZ25y1YijE/URdnR1edmhI/AAAAAAAAA7s/XanB3MADCaQ/s200/13-20120916_121355.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;">9. </span></b>Inserire nella pentola alta il resto delle verdure che avranno cottutra più breve e ancora una tazza d'acqua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-RW-3A2MvqF4/URdn5cFav4I/AAAAAAAAA70/GsV15CtSqZ8/s200/20-20120916_122022.jpg" width="200" /> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-9ayEdMauISo/URdoHnSxuCI/AAAAAAAAA8c/htsdpkBmgaI/s1600/21-20120916_122047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-9ayEdMauISo/URdoHnSxuCI/AAAAAAAAA8c/htsdpkBmgaI/s200/21-20120916_122047.jpg" width="200" /></a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;">10.</span></b> Tornare ad occuparsi del cous cous per sgranarlo ancora (con le mani ^_^ ) e alla fine rimetterlo di nuova sulla parte superiore della couscouseria (scolapasta).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mzc367g0tf0/URdol4O4V9I/AAAAAAAAA8k/xF4PnOtvAbI/s1600/12-20120916_120745.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-mzc367g0tf0/URdol4O4V9I/AAAAAAAAA8k/xF4PnOtvAbI/s200/12-20120916_120745.jpg" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b>
<br />
<br />
<b><span style="color: #274e13;">11.</span></b> Finire di cuocere il tutto. Per impiattare, versare il cous cous sul fondo di un piatto. Bagnare la superficie con un pò di brodo e poggiare le verdure, mettendo al centro i pezzi di pollo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FDs4t05oiTg/URdo1cZ9eOI/AAAAAAAAA8s/xz8dugRosbE/s1600/25-20120916_132205.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-FDs4t05oiTg/URdo1cZ9eOI/AAAAAAAAA8s/xz8dugRosbE/s200/25-20120916_132205.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eSrKmwRexbo/URdo16JobFI/AAAAAAAAA80/nzYOjJcF-Gg/s1600/28-20120916_132536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-eSrKmwRexbo/URdo16JobFI/AAAAAAAAA80/nzYOjJcF-Gg/s200/28-20120916_132536.jpg" width="200" /></a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>T'faya :</b><br />
Tagliare la cipolla rossa a fettine e con un pò di acqua farla stufare,aggiungendo l'uvetta,dello zucchero e cannella a piacere.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zF8HxxH0kEg/URY7E5GVrnI/AAAAAAAAA4w/oXf7rf-RU_Y/s1600/1-couscous.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="185" src="http://3.bp.blogspot.com/-zF8HxxH0kEg/URY7E5GVrnI/AAAAAAAAA4w/oXf7rf-RU_Y/s320/1-couscous.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ricordate: prima di iniziare il pasto si usa dire <i>Bismillah</i>, che coincide al Buon appetito!! ^_^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-9488756712843136812013-02-05T18:30:00.000+01:002013-02-05T18:30:09.663+01:00Collaborazione con Molino Chiavazza !!Sono contenta di pubblicare ancora una volta un post di una collaborazione. L'azienda italiana che ringrazio, e che ha deciso di farmi provare i suoi prodotti, è il <a href="http://www.molinochiavazza.it/" target="_blank">Molino Chiavazza</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lFni-bnYr7M/URE8G4qkIWI/AAAAAAAAA2Q/MT0cG_4FEjA/s1600/%C2%ABa+-+il+Molino%C2%BB.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="http://1.bp.blogspot.com/-lFni-bnYr7M/URE8G4qkIWI/AAAAAAAAA2Q/MT0cG_4FEjA/s400/%C2%ABa+-+il+Molino%C2%BB.bmp" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">I prodotti che mettono sul mercato sono davvero tanti a partire dalle farine classiche,alle specialità regionali (farina di castagne, di ceci, cous cous, polenta),ai preparati per dolci e per il pane,ecc.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Vi consiglio di andare a visitare il loro sito molto ricco dove c'è la sezione <a href="http://www.molinochiavazza.it/page.php?pagina=2" target="_blank">Domande&Risposte</a> che spiega con molta chiarezza e semplicità le differenze fra le farine, nozioni sul grano e sulla sua lavorazione, ecc.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">E' presente anche un <a href="http://www.molinochiavazza.it/page.php?pagina=5" target="_blank">ricettario</a>!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
I prodotti che potrò provare sono:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Farina e lievito</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Farina integrale</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Miscela per pane di segale</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Semola rimacinata</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Farina di ceci</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Farina O manitoba</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Cous cous</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9E9cUN3bhQY/URFAjB92ckI/AAAAAAAAA2Y/KYWn5Ts3tpE/s1600/1-20130205_172513.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="http://2.bp.blogspot.com/-9E9cUN3bhQY/URFAjB92ckI/AAAAAAAAA2Y/KYWn5Ts3tpE/s320/1-20130205_172513.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-df3eET89904/URFAjZ8neiI/AAAAAAAAA2c/HvOfYdZDyKw/s1600/2-20130205_172604.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://2.bp.blogspot.com/-df3eET89904/URFAjZ8neiI/AAAAAAAAA2c/HvOfYdZDyKw/s320/2-20130205_172604.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-86922911560066620102013-02-01T16:46:00.002+01:002013-02-01T16:46:35.750+01:00Insalata sfiziosa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fiY8ZSakNY4/UQvh0_Wwx4I/AAAAAAAAA1g/eKRupFXiDz8/s1600/collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-fiY8ZSakNY4/UQvh0_Wwx4I/AAAAAAAAA1g/eKRupFXiDz8/s400/collage.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Contorno fresco e salutare per accompagnare qualsiasi piatto, e con una semplice decorazione risulta anche simpatico ^_^<br />
Nelle insalate non uso mai il sale e per questo lo ometto negli ingredienti. Mi piace il sapore naturale del cibo e serve tempo per abituarsi a questo.<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>1 indivia</i><br />
<i>1/2 finocchio</i><br />
<i>1 carota</i><br />
<i>1 arancia </i><br />
<i>succo di limone <a href="http://www.polenghigroup.it/ITA/default.asp" target="_blank">Lemondor</a></i><br />
<i>olio</i><br />
<i>pepe</i><br />
<br />
<br />
Tagliare a rondelle l'indivia; a strisce sottili il finocchio e grattugiare le carote.<br />
Condire con olio,pepe e succo di limone.<br />
Praticare dei tagli all'arancia sbucciata per ottenere delle fettine pelate a vivo da inserire sopra il piatto come un fiore. Al centro tagliare un pezzetto di peperone rosso.<br />
<br />
Avessi avuto delle olive nere, le avrei aggiunte volentieri, per dare anche altro colore!!<br />
<br />
Ecco tutto.... buon appetito!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yvi3pUTXGxw/UQvi4PrdXgI/AAAAAAAAA1o/KoXe8AAecX0/s1600/20130201_133246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-yvi3pUTXGxw/UQvi4PrdXgI/AAAAAAAAA1o/KoXe8AAecX0/s400/20130201_133246.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">pasteggiandoconme.blogspot.it</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-2489539478244122752013-01-29T18:19:00.002+01:002013-01-29T18:19:20.418+01:00Frappe (...al forno)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VhTxzsyzzwM/UQgBoBK0enI/AAAAAAAAAz4/YaR8Uf2Vxqs/s1600/collage+frappe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-VhTxzsyzzwM/UQgBoBK0enI/AAAAAAAAAz4/YaR8Uf2Vxqs/s320/collage+frappe.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ricetta di questo periodo super conosciuta ma con una cottura forse un pò meno gustosa :) Eheheh qualsiasi cosa fritta ha una marcia in più,c'è da dirlo!!<br />
Nella mia città si chiamano Frappe e credo che ormai tutti gli appellativi di questo dolce siano noti.<br />
<br />
Per chi non l'avesse mai provata ha una consistenza un pò diversa rispetto a quelle classiche fritte.L'accortezza per non far venire fuori un biscottone è di stendere la pasta veramente tanto sottile,quasi trasparente.<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>170 gr farina</i><br />
<i>25 gr burro</i><br />
<i>1 cucchiaio di zucchero</i><br />
<i>1 uovo</i><br />
<i>succo di un piccolo mandarino</i><br />
<i>qualche goccia di aroma ai fiori d'arancio</i><br />
<i>1 pizzico di sale</i><br />
<br />
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una pallina ben lavorata<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oaJkT7yxQNU/UQgBtwsI7cI/AAAAAAAAA0A/PzwPKPCqk68/s1600/2-20130129_161142.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-oaJkT7yxQNU/UQgBtwsI7cI/AAAAAAAAA0A/PzwPKPCqk68/s320/2-20130129_161142.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />
Stendere la pasta ottenuta in una sfoglia sottilissima (infarinare se dovesse essere appiccicosa) e tagliare con una rotellina ondulata a piacere e formare qualsiasi forma si voglia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cnpwIXxi8Lc/UQgCGlBx9SI/AAAAAAAAA0M/fOihs70y-yQ/s1600/4-20130129_162108.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-cnpwIXxi8Lc/UQgCGlBx9SI/AAAAAAAAA0M/fOihs70y-yQ/s320/4-20130129_162108.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-S7Wv5ugzF3w/UQgCGSheB-I/AAAAAAAAA0I/BDcJr-7pNHk/s1600/3-20130129_161620.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-S7Wv5ugzF3w/UQgCGSheB-I/AAAAAAAAA0I/BDcJr-7pNHk/s200/3-20130129_161620.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
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<br />
<br />
Infornare per circa 10-15 minuti a 180°.<br />
<br />
Spolverare dopo aver fatto un po' raffreddare, e per dare un tocco in più, spargere qualche goccia di miele.<br />
Ci vuole pochissimo per prepararle ( meno di un'ora per fare tutto!!) e non si sporca quasi nulla ^_^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7EzV77emF7Q/UQgC1SGbciI/AAAAAAAAA0o/-1iMhGImetc/s1600/6-20130129_165742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7EzV77emF7Q/UQgC1SGbciI/AAAAAAAAA0o/-1iMhGImetc/s320/6-20130129_165742.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Bhavjk8EowE/UQgC2pwohhI/AAAAAAAAA0w/CcecwKfcskc/s1600/8-20130129_165818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Bhavjk8EowE/UQgC2pwohhI/AAAAAAAAA0w/CcecwKfcskc/s320/8-20130129_165818.jpg" width="320" /></a></div>
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-62850922067842948392013-01-19T15:07:00.000+01:002013-01-19T15:07:08.036+01:00Collaborazione con Polenghi Group Las<div style="text-align: center;">
<span style="color: #f1c232; font-size: large;"><b>Polenghi Group Las</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #f1c232; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tQB9ZlYw3cw/UPnGOcXSBAI/AAAAAAAAAxM/WgdlG850-uA/s1600/logo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="http://3.bp.blogspot.com/-tQB9ZlYw3cw/UPnGOcXSBAI/AAAAAAAAAxM/WgdlG850-uA/s320/logo.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #f1c232; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
Questo è un post un po' diverso dagli altri che annuncia la mia prima collaborazione!! ^_^</div>
<div style="text-align: left;">
Devo ringraziare l'azienda <a href="http://www.polenghigroup.it/" target="_blank">Polenghi Group Las</a> che mi ha inviato la campionatura, davvero ricca e diversificata e che ha posto fiducia e stima nei miei confronti per il mio blog.</div>
<br />
In particolare grazie a Claudia, con cui ho comunicato nei giorni scorsi, per la sua disponibilità.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-P6kUSzlPDUo/UPnF23Z7heI/AAAAAAAAAxE/OJZ9sLHYhk8/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="45" src="http://1.bp.blogspot.com/-P6kUSzlPDUo/UPnF23Z7heI/AAAAAAAAAxE/OJZ9sLHYhk8/s320/image001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
L'azienda italiana <a href="http://www.polenghigroup.it/" target="_blank">Polenghi Group</a> è specializzata nella produzione e confezionamento di prodotti a base di succo di limone. La vasta gamma di prodotti prevede anche vari condimenti come salsa di soia e prodotti particolari come le confezioni spray.<br />
Vengono usati limoni siciliani, la filiera di produzione è controllata e in particolare mi ha stupito l'uso dell'olio essenziale delle bucce nella fase di lavorazione.<br />
<br />
I prodotti che andrò a provare e sui quali potrò esprimere la mia opinione -usandoli nelle mie ricette- , sono i seguenti:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7NzUd6SBkBM/UPqngbisiMI/AAAAAAAAAx0/a51tIYiCZyA/s1600/preparati+limone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7NzUd6SBkBM/UPqngbisiMI/AAAAAAAAAx0/a51tIYiCZyA/s320/preparati+limone.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RCo8RgYi9_8/UPqng3SKG3I/AAAAAAAAAx4/WUicKr6aFwU/s1600/sorbetti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RCo8RgYi9_8/UPqng3SKG3I/AAAAAAAAAx4/WUicKr6aFwU/s320/sorbetti.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<i>- Lemondor - Succo di limone di Sicilia </i> (confezione super carina a forma di fetta di limone!!)<br />
<i>- Sorbetto all'italiana al limone</i><br />
<i>- Sorbetto all'italiana all'arancia rossa</i><br />
<i>- Sorbetto all'italiana all' ACE</i><br />
<i>- Preparato per torta allo yogurt e limone</i><br />
<i>- Preparato per torta soffice al limone</i><br />
<i>- Preparato per panna cotta al limone</i><br />
<i>- Preparato per crema al limone</i><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Questo è il loro sito internet dove potrete vedere parte dei loro prodotti: </div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white;"><span style="color: #38761d;">http://www.polenghigroup.it/</span></b></div>
<b style="background-color: white;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b style="background-color: white;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-82785096925676408442013-01-18T22:33:00.004+01:002013-01-18T22:34:35.388+01:00Scorze di arancia candite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DP5nXS9_wJY/UPm6M112wNI/AAAAAAAAAvE/9gRRJ7kQZ3g/s1600/collage+scorze+arancia+candite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-DP5nXS9_wJY/UPm6M112wNI/AAAAAAAAAvE/9gRRJ7kQZ3g/s320/collage+scorze+arancia+candite.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Questa è un'altra ricetta dolce che ho deciso di scegliere fra quelle che puntualmente cucino per le festività.<br />
Ho visto molte ricette, tra le quali alcune con troppi passaggi,con molti ingredienti,ecc ecc. Questa versione che propongo è abbastanza semplice da eseguire e non servono passaggi da ripetere all'infinito.<br />
Come mio primo esperimento, devo dire che è andata abbastanza bene!!<br />
Forse per via della qualità delle arance, ho trovato che avessero un sapore forte, attenuato quando si<br />
intingono nel cioccolato.<br />
<u>Curiosità</u> : ho letto che si usa la zucca, alcune volte, al posto delle arance, per camuffare il prodotto aromatizzandolo ad hoc. ^_^<br />
<br />
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<i>90 gr di buccia di arancia </i>(ne ho usate 5 di grandezza media con buccia non troppo grossa)<br />
<i>90 gr di zucchero semolato</i><br />
<i>130 gr di acqua</i><br />
<br />
<u>Le quantità da misurare fanno riferimento al peso delle bucce, al quale equivale quello dello zucchero. L'acqua dovrà misurare circa 1/3 in più sommato al peso degli altri ingredienti.</u><br />
<br />
<br />
Si comincia lavando bene le<span style="font-size: large;"> arance</span>. Ovviamente è consigliato prenderle biologiche senza pesticidi o altre sostanze dannose. Non sono di facile reperimento -ne ho dovuto fare a meno- e tra l'altro devo ringraziare di aver preso quelle meno brutte perchè al negozio ne avevano di orribili :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7ev1xhvAH0c/UPm6Y4bgxbI/AAAAAAAAAvM/VCKOgXNTjz8/s1600/01-20121225_152515.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7ev1xhvAH0c/UPm6Y4bgxbI/AAAAAAAAAvM/VCKOgXNTjz8/s320/01-20121225_152515.jpg" width="320" /></a></div>
Consiglio di incidere in 4 tagli la buccia.<br />
Questi pezzi, dovranno essere tagliati a striscioline.<br />
In alcune ricette si usa anche un pò di polpa, tagliando il frutto quasi "a vivo".<br />
Io ho deciso di lasciare soltanto il bianco perchè una quantità di liquido eccessiva, ritarderebbe l'asciugatura.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NMPcR_RhmIM/UPm6x0uqzsI/AAAAAAAAAvU/Zf7zMeBP2Lk/s1600/03-20121225_152845.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-NMPcR_RhmIM/UPm6x0uqzsI/AAAAAAAAAvU/Zf7zMeBP2Lk/s320/03-20121225_152845.jpg" width="320" /></a></div>
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Partendo da una pentola di <span style="font-size: large;">acqua</span> fredda, far bollire qualche minuto (6-7 min) e ripetere questa operazione per circa 3 o 4 volte, scolando ovviamente le bucce e rimettendole in pentola. Servirà per togliere l'amaro.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5kbxG8JB9Is/UPm7j7PCamI/AAAAAAAAAvg/RgxHWmISM_k/s1600/09-20121225_162522.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-5kbxG8JB9Is/UPm7j7PCamI/AAAAAAAAAvg/RgxHWmISM_k/s200/09-20121225_162522.jpg" width="200" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0GIgl-gV8Bs/UPm7jyFnjgI/AAAAAAAAAvc/It-p-ioVYRc/s1600/08-20121225_161758.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-0GIgl-gV8Bs/UPm7jyFnjgI/AAAAAAAAAvc/It-p-ioVYRc/s200/08-20121225_161758.jpg" width="200" /></a>In una padella creare uno sciroppo con acqua e zucchero, e quando bollirà, versarci dentro le scorze. Da questo momento dovremo attendere che il liquido si assorba e si asciughi tutto.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NvCLaD3qAN0/UPm8BjExOzI/AAAAAAAAAwM/lMflbNBPMR4/s1600/10-20121225_162805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-NvCLaD3qAN0/UPm8BjExOzI/AAAAAAAAAwM/lMflbNBPMR4/s320/10-20121225_162805.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iDyn4eoxbXE/UPm8Brl_WyI/AAAAAAAAAwQ/IK9fyn_QO5Q/s1600/11-20121225_164642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iDyn4eoxbXE/UPm8Brl_WyI/AAAAAAAAAwQ/IK9fyn_QO5Q/s320/11-20121225_164642.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S9ZVEdmRA5E/UPm8B7rgVrI/AAAAAAAAAwU/7iXA2W1qQ9c/s1600/13-20121225_170228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-S9ZVEdmRA5E/UPm8B7rgVrI/AAAAAAAAAwU/7iXA2W1qQ9c/s320/13-20121225_170228.jpg" width="320" /></a></div>
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Prelevare una alla volta,con attenzione, le scorze e poggiarle su una gratella o semplicemente su carta da forno fino a farle freddare e ad asciugarle. Servirà parecchio tempo ( anche giorni ) !!<br />
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Chi vuole la scorza al naturale può intingerla nello zucchero semolato, altrimenti dopo averle fatte asciugare bene, si possono intingere nel <span style="font-size: large;">cioccolato</span>. Io consiglio quello fondente che crea un contrasto eccezionale. Opterò per quest'ultima opzione con una percentuale di 70% di cacao.<br />
<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-435538870597817895.post-73628829426152065072013-01-18T21:33:00.000+01:002013-01-18T21:34:30.586+01:00Fatti Conoscere - Iniziativa di Kreattiva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zada544iO6I/UPgy_IgCErI/AAAAAAAAAt0/40nVWsddwas/s1600/FattiConoscere.kreattiva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="http://2.bp.blogspot.com/-zada544iO6I/UPgy_IgCErI/AAAAAAAAAt0/40nVWsddwas/s320/FattiConoscere.kreattiva.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b><a href="http://kreattiva.blogspot.com/2013/01/3-edizione-delliniziativa-fatti.html" target="_blank">Fatti conoscere</a> - Iniziativa della blogger <a href="http://www.kreattiva.blogspot.it/" target="_blank">Kreattiva</a>.</b></span></div>
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Se ancora non la conoscete, vi invito a cliccare <a href="http://kreattiva.blogspot.com/2013/01/3-edizione-delliniziativa-fatti.html" target="_blank">questo link</a>, inserire il vostro blog entro il 31 gennaio e visitare gli altri in lista !!<br />
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L'iniziativa serve per farci conoscere tra noi ed espandere, facilitando, la visione dei blog che ci interesseranno. Io ho ampliato piacevolmente il mio giro di blog. ^_^<br />
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Grazie Kreattiva e a tutti quelli che parteciperanno!<br />
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<br />D.http://www.blogger.com/profile/07950081794836914330noreply@blogger.com1