Frappe (...al forno)

Ricetta di questo periodo super conosciuta ma con una cottura forse un pò meno gustosa :) Eheheh qualsiasi cosa fritta ha una marcia in più,c'è da dirlo!!
Nella mia città si chiamano Frappe e credo che ormai tutti gli appellativi di questo dolce siano noti.

Per chi non l'avesse mai provata ha una consistenza un pò diversa rispetto a quelle classiche fritte.L'accortezza per non far venire fuori un biscottone è di stendere la pasta veramente tanto sottile,quasi trasparente.

Ingredienti:

170 gr farina
25 gr burro
1 cucchiaio di zucchero
1 uovo
succo di un piccolo mandarino
qualche goccia di aroma ai fiori d'arancio
1 pizzico di sale

Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una pallina ben lavorata

Stendere la pasta ottenuta in una sfoglia sottilissima (infarinare se dovesse essere appiccicosa) e tagliare con una rotellina ondulata a piacere e formare qualsiasi forma si voglia.

Infornare per circa 10-15 minuti a 180°.

Spolverare dopo aver fatto un po' raffreddare, e per dare un tocco in più, spargere qualche goccia di miele.
Ci vuole pochissimo per prepararle ( meno di un'ora per fare tutto!!) e non si sporca quasi nulla ^_^