Contorno fresco e salutare per accompagnare qualsiasi piatto, e con una semplice decorazione risulta anche simpatico ^_^
Nelle insalate non uso mai il sale e per questo lo ometto negli ingredienti. Mi piace il sapore naturale del cibo e serve tempo per abituarsi a questo.
Ingredienti:
1 indivia
1/2 finocchio
1 carota
1 arancia
succo di limone Lemondor
olio
pepe
Tagliare a rondelle l'indivia; a strisce sottili il finocchio e grattugiare le carote.
Condire con olio,pepe e succo di limone.
Praticare dei tagli all'arancia sbucciata per ottenere delle fettine pelate a vivo da inserire sopra il piatto come un fiore. Al centro tagliare un pezzetto di peperone rosso.
Avessi avuto delle olive nere, le avrei aggiunte volentieri, per dare anche altro colore!!
Ecco tutto.... buon appetito!
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Buona e i suoi colori fanno tanto bene allo spirito. Ciao.
RispondiEliminaAdoro le belle insalate ...buona la tua e graziosa...!!
RispondiEliminagrazie della visita, ricambio con piacere, scusa il ritardo ma questo è un periodo complesso per me, sarò più presente nelle prossime settimane.
RispondiEliminaComplimenti per il tuo blog, sei giovane ma ben preparata!
a presto