venerdì 31 ottobre 2014

Dita di orco (Ricetta Halloween)

Dolcetto o scherzetto????
Vi auguro un buon halloween e buona preparazione di dolcetti tipici di questo periodo, che adoro follemente....
Ah, subito dopo posterò anche la ricetta dei cupcakes alla zucca decorati. Non perdete la ricetta,mi raccomando.


Ingredienti:

250 gr  farina 00
125 gr burro
110 gr zucchero
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
manciata di mandorle macinate finemente
cannella a piacere

Decorazione:
mandorle spellate
topping ai frutti di bosco* (facoltativo)

Formare un impasto omogeneo con tutti gli ingredienti. Lasciare riposare in frigo se è troppo morbido.
Ora procedere a formare le dita di orco.


Occorre ricavare 15 rettangoli e come si vede nella foto, si praticano dei tagli per fare le pieghe delle dita e si pizzica con le dita nelle zone vicine. Si inserisce,premendo,la mandorla intera spellata nella zona superiore, per creare l'unghia. 
Infornare fino a cottura ultimata senza scurire il biscotto a 180° C.











Si può decorare il contorno dell'unghia con del topping ai frutti di bosco per ricreare una ferita....perfetta per halloween!!
Altrimenti consiglio questo impasto molto profumato alla cannella e mandorla, come semplice biscotto dal sapore invernale. Risultato garantito, provate e fatemi sapere perchè son sicura che vi piacerà ^_^



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